Este plato tradicional de la cocina latinoamericana combina la frescura del marisco con una mezcla de ingredientes vibrantes que te transportarán directamente a las playas tropicales.
Contenido
Ocultar
El pulpo cocido en lonchas finas se combina con gambas jugosas y se adereza con una salsa cítrica llena de matices, obtenida a partir de limón, lima y un toque de jengibre fresco. La combinación de aromas y texturas crea una experiencia culinaria única y refrescante. ¿Estás listo para deleitar a tus invitados con este irresistible ceviche de pulpo?
En este artículo, te guiaremos paso a paso a través de la preparación de este ceviche de pulpo, compartiendo contigo todos los secretos y trucos para lograr un resultado sorprendente.
ceviche de pulpo con thermomix
Desde la elección de los ingredientes más frescos hasta la técnica adecuada de marinado, te aseguraremos que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar. No importa si eres un amante de la cocina o un principiante entusiasta, esta receta te brindará la oportunidad de lucirte en la cocina y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de autenticidad y sabor.
¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable con nuestro ceviche de pulpo!
ceviche de pulpo con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
17 minutos
Tiempo Total
17 minutos
Categoría:
1 platos thermomix
Ingredientes de ceviche de pulpo con thermomix
- 400 gramos de pulpo
- 350 gramos de langostinos
- 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla).
- el zumo de 2 limónes
- 1 diente de ajo.
- 1 trozito de jengibre fresco
- 1 ramillete de cilantro fresco.
- 30 gramos de aceite de sésamo
- 2 cebollas rojas en trozos.
- 2 pimientos verdes en trozos.
- ½ - 1 cucharadita de tabasco verde.
- 3 - 4 pellizcos de sal.
- 2 pellizcos de pimienta negra molida.
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Libro gratuito en PDF Ensaladas de verano con thermomix
en muchas otras ocasiones os hemos traído libros en PDF gratuitos que han sido publicados en intern...
Preparación de ceviche de pulpo con thermomix
- Coloca en un recipiente el pulpo y las gambas peladas junto con 2 pellizcos de sal y 2 de pimienta negra. Mezcla todo y reserva.
- En el vaso de la licuadora, agrega las pieles de limón y lima y rállalas durante
- 20 segundos / velocidad 10
- Añade 1 pellizco de sal, los zumos de limón y lima, el ajo, el jengibre, ¼ del ramillete de cilantro y el aceite de sésamo. Tritura durante
- 15 segundos / velocidad 10.
- Cuela la mezcla a través de un colador de malla mediana sobre el pulpo y mezcla bien.
- Coloca en el vaso de la licuadora la cebolla y el pimiento verde y trocea durante
- 6 segundos / velocidad 4
- Agrega esta mezcla al recipiente con el pulpo y las gambas.
- Añade al recipiente el maíz, el cilantro restante picado a cuchillo y el tabasco, y mezcla bien. Sirve muy frío.
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
