Portada » 1 platos thermomix » ceviche de langostino y mango con thermomix

ceviche de langostino y mango con thermomix

Name: ceviche de langostino y mango con thermomix
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de langostinos, pelados y sin cabeza; 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubitos; 1 cebolla roja, finamente picada; 1 pimiento rojo, finamente picado; 1 pimiento amarillo, finamente picado; 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado; 1 manojo de cilantro fresco, picado; El jugo de 5 limones; El jugo de 2 limas; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; Chips de plátano verde para acompañar (opcional)

30 mayo, 2023

El ceviche de langostino y mango es una deliciosa combinación de sabores frescos y tropicales que se unen en un plato lleno de color y sabor.

La combinación del marisco y la fruta crea una explosión de sabores en cada bocado, mientras que el uso de la Thermomix facilita la preparación y garantiza una textura perfecta.

ceviche de langostino y mango con thermomix

Este ceviche es perfecto como entrante o como plato principal ligero. Sigue esta receta paso a paso para sorprender a tus invitados con este exquisito ceviche.

ceviche de langostino y mango con thermomix

Rate this recipe

75 ratings

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de ceviche de langostino y mango con thermomix

500 gramos de langostinos, pelados y sin cabeza
2 mangos maduros, pelados y cortados en cubitos
1 cebolla roja, finamente picada
1 pimiento rojo, finamente picado
1 pimiento amarillo, finamente picado
1 jalapeño, sin semillas y finamente picado
1 manojo de cilantro fresco, picado
El jugo de 5 limones
El jugo de 2 limas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Chips de plátano verde para acompañar (opcional)

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de ceviche de langostino y mango con thermomix

Preparar los langostinos: En el vaso de la Thermomix, colocar los langostinos pelados y sin cabeza. Programar la Thermomix a 100°C durante 2 minutos. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria presente en los langostinos.
Marinar los langostinos: Retirar los langostinos del vaso y transferirlos a un recipiente. Agregar el jugo de limón y lima sobre los langostinos y marinar durante 30 minutos en el refrigerador. El ácido cítrico del jugo de limón y lima cocinará ligeramente los langostinos y los dejará tiernos y sabrosos.
Preparar la mezcla de ingredientes: En el vaso limpio de la Thermomix, agregar la cebolla roja, los pimientos rojo y amarillo, el jalapeño y el cilantro fresco. Picar los ingredientes a velocidad 4 durante 10 segundos hasta obtener una mezcla finamente picada.
Combinar todos los ingredientes: En el recipiente donde están los langostinos marinados, agregar la mezcla de ingredientes picados de la Thermomix. Añadir también los cubitos de mango y mezclar suavemente para combinar todos los sabores.
Sazonar y refrigerar: Sazonar la mezcla con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Revolver suavemente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Luego, cubrir el recipiente con papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y se enfríen.
Servir el ceviche: Al momento de servir, retirar el ceviche de langostino y mango del refrigerador y mezclar suavemente para asegurarse de que los sabores estén bien distribuidos. Puedes servir el ceviche en copas individuales o en un plato hondo, acompañado de chips de plátano verde si deseas agregar un poco de textura crujiente.

¡Disfruta de este delicioso ceviche de langostino y mango con tus familiares y amigos! Su combinación refrescante y sabrosa seguramente los cautivará. La Thermomix facilita la preparación de este plato, permitiéndote obtener la consistencia y el sabor perfectos en cada porción. ¡Buen provecho!

Receta por Jesús

Es posible que tambien te interesen ...