Ajoblanco de fresones con Thermomix
Si estás buscando un primer plato refrescante y saludable para sorprender a tu familia hay muchas opciones que te pueden resultar interesantes. No obstante, quizás una de las que más te guste es la que ahora te vamos a dar a conocer: ajoblanco de fresones con Thermomix.
Se trata de una versión actual del tradicional ajoblanco, que es un plato típico de Andalucía fundamentalmente. Esta receta lleva almendras
Ajoblanco de fresones con Thermomix
Ajoblanco de fresones con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
13 minutos
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
16 minutos
Ingredientes
- 405 gramos de agua
- 255 gramos de fresones
- 105 gramos de miga de pan
- 102 gramos de almendras crudas sin piel
- 102 gramos de cubitos de hielo
- Sal al gusto
- 32 gramos de vinagre de Jerez
- 1 ajo
- 72 gramos de aceite de oliva
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- En un bol echa la mitad del agua con la miga de pan. Moja esta bien, escúrrela y luego resérvala.
- Al vaso del robot echa el ajo, los fresones, la sal y las almendras. Programa a
- velocidad 6 / 15 segundos.
- Añade el aceite y la miga de pan. Programa
- velocidad 6 / 15 segundos.
- Echa el vinagre, los cubitos y el resto del agua. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 10 / 2 minutos.
- El siguiente paso será verter el contenido del vaso en un tupper para luego meter este en el frigorífico hasta el momento de servirlo.
Información Nutricional
Ajoblanco de fresones con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 217.08 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 16.16 g | 24.9% | |
| Grasas Saturadas 1.89 g | 9.5% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 104.27 mg | 4.3% | |
| Carbohidratos totales 14.85 g | 5% | |
| Fibra Dietética 2.83 g | 11.3% | |
| Azúcares 2.93 g | ||
| Proteínas 4.7 g | ||
| Vitamina A 0.04 % | Vitamina C 31.56 % | |
| Calcio 6.68 % | Hierro 7.22 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro ajoblanco de fresones con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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