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Ajoblanco de fresones con Thermomix

Name: Ajoblanco de fresones con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 405 gramos de agua; 255 gramos de fresones; 105 gramos de miga de pan; 102 gramos de almendras crudas sin piel; 102 gramos de cubitos de hielo; Sal al gusto; 32 gramos de vinagre de Jerez; 1 ajo; 72 gramos de aceite de oliva

24 febrero, 2021

Si estás buscando un primer plato refrescante y saludable para sorprender a tu familia hay muchas opciones que te pueden resultar interesantes. No obstante, quizás una de las que más te guste es la que ahora te vamos a dar a conocer: ajoblanco de fresones con Thermomix.

Se trata de una versión actual del tradicional ajoblanco, que es un plato típico de Andalucía fundamentalmente.

Ajoblanco de fresones con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Ajoblanco de fresones con Thermomix

405 gramos de agua
255 gramos de fresones
105 gramos de miga de pan
102 gramos de almendras crudas sin piel
102 gramos de cubitos de hielo
Sal al gusto
32 gramos de vinagre de Jerez
1 ajo
72 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Ajoblanco de fresones con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
En un bol echa la mitad del agua con la miga de pan. Moja esta bien, escúrrela y luego resérvala.
Al vaso del robot echa el ajo, los fresones, la sal y las almendras. Programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
Añade el aceite y la miga de pan. Programa
velocidad 6 / 15 segundos.
Echa el vinagre, los cubitos y el resto del agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 10 / 2 minutos.
El siguiente paso será verter el contenido del vaso en un tupper para luego meter este en el frigorífico hasta el momento de servirlo.

Cantidad por Ración:
Calorías		217.08 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.16 g		24.9%
	Grasas Saturadas 1.89 g	9.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 104.27 mg		4.3%
Carbohidratos totales 14.85 g		5%
	Fibra Dietética 2.83 g	11.3%
	Azúcares 2.93 g
Proteínas 4.7 g

Vitamina A 0.04 %		Vitamina C 31.56 %
Calcio 6.68 %		Hierro 7.22 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

almendras,

miga de pan

Y aquí se acaba nuestro ajoblanco de fresones con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Ajoblanco de fresones con Thermomix

¿Cómo se hace el ajoblanco de fresones con Thermomix?
En primer lugar, se deben lavar y trocear los fresones. Luego, se añaden todos los ingredientes en la Thermomix y se programa a la temperatura y velocidad indicadas. Finalmente, se sirve frío y se decora al gusto antes de disfrutarlo.
¿Es necesario usar fresones para hacer esta receta?
No, no es necesario. Se puede utilizar cualquier otra fruta ácida o incluso otros ingredientes como pepinos para darle un toque diferente al ajoblanco.
¿Se puede hacer esta receta sin utilizar Thermomix?
Sí, por supuesto. La Thermomix es simplemente una herramienta que facilita el proceso, pero se puede hacer el ajoblanco de fresones de forma tradicional utilizando una batidora o licuadora.

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