Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
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Si en casa os gusta mucho la carne, os va a encantar la receta que ahora queremos daros a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a las carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix. Esta receta lleva carrilleras
Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
Se trata de un plato de sabor exquisito, que se sustenta en una carne de calidad y que, además, es muy fácil de preparar.
Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 23 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora, 13 minutos
Tiempo Total
2 horas, 36 minutos
Ingredientes de Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
- 1,2 kilos de carrilleras ibéricas salpimentadas.
- 140 gramos de vino tinto.
- 220 gramos de cebolla.
- 6 ajos.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 1 hoja de laurel.
- Sal, pimienta y tomillo seco al gusto.
- 1 pimiento rojo seco.
- Sal al gusto.
- 60 gramos de aceite de oliva.
- 200 gramos de agua.
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Preparación de Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Añade al vaso del robot tanto el pimiento como los ajos pelados y la cebolla. Programa a
- velocidad 5 / 4 segundos.
- Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y añade el aceite. Programa a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 12 minutos.
- Después añade el vino, sin tener el cubilete puesto. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 1 minuto.
- Vierte el agua y la pastilla de caldo. Programa a
- velocidad 10 / 30 segundos.
- Por último, añade el resto de ingredientes que faltan y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 60 minutos.
Información Nutricional
Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 352.32 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 34.86 g | 53.6% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 82.36 mg | 3.4% | |
| Carbohidratos totales 2.14 g | 0.7% | |
| Fibra Dietética 0.35 g | 1.4% | |
| Azúcares 0.77 g | ||
| Proteínas 5.92 g | ||
| Vitamina A 1.25 % | Vitamina C 15.13 % | |
| Calcio 1.03 % | Hierro 2.51 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix
¿Qué tipo de carne se usa para esta receta?
Esta receta usa carrilleras ibéricas para darle un sabor único.
¿Es necesario usar Thermomix para hacer esta receta?
No, es posible hacer esta receta sin Thermomix, aunque el resultado puede variar.
¿Qué ingredientes adicionales se usan para esta receta?
Se usa tomillo y aceite de oliva para darle sabor a esta receta.
¿Es necesario marinar la carne antes de cocinarla?
No, no es necesario marinar la carne antes de cocinarla para esta receta.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable, ya que se usa aceite de oliva en vez de mantequilla o grasa.
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