¿Estás buscando un plato de carne con el que sorprender a los invitados que tienes en casa? Si la respuesta es sí, te puede interesar el que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo al de carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix.
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Se trata de una receta de un sabor exquisito con el que seguro dejas encantados a tus comensales, que se sorprenderán de tus cualidades culinarias. Esta receta lleva carrilleras
Carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix
Carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 27 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora, 17 minutos
Tiempo Total
2 horas, 44 minutos
Ingredientes de Carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix
- 1 kilo de carrilleras de cerdo limpias y troceadas
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 3 ajos pequeños
- 260 gramos de pimientos del piquillo troceados
- 72 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de cerveza
- Una cucharada y media de pimentón
- 210 gramos de cebolla troceada
Preparación de Carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso del robot la mitad de las carrilleras y unos 22 gramos de aceite. Programa a
- alta temperatura / 8 minutos.
- Reserva.
- A continuación, echa el resto de las carrilleras y otros 22 gramos de aceite. Programa a
- alta temperatura / 8 minutos.
- Reserva.
- Añade al vaso la cebolla, los ajos pelados y el resto del aceite. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
- Echa el pimentón y programa a
- velocidad 1 / 120º / 1 minuto.
- A continuación, echa la pimienta, la sal, las carrilleras y la cerveza. Cocina a
- velocidad cuchara / giro inverso / 45 minutos.
- Después, echa los pimientos y retira el cubilete para poner en su lugar el cestillo. Programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 5 minutos.
Información Nutricional
Carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 381.3 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 37.74 g | 58.1% | |
| Grasas Saturadas 12.72 g | 63.6% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 45.0 mg | 15% | |
| Sodio 24.31 mg | 1% | |
| Carbohidratos totales 3.3 g | 1.1% | |
| Fibra Dietética 0.59 g | 2.4% | |
| Azúcares 1.32 g | ||
| Proteínas 6.31 g | ||
| Vitamina A 4.03 % | Vitamina C 48.74 % | |
| Calcio 1.08 % | Hierro 3.12 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras carrilleras con piquillos a la cerveza con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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