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Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix

Name: Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix
Prep time: 44 min
Cook time: 34 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 600 gramos de pechuga de pollo troceada y salpimentada; 100 gramos de nata para cocinar; 160 gramos de setas; 125 gramos de queso gorgonzola dulce troceado; 110 gramos de cebolla; 72 gramos de aceite de oliva

1 octubre, 2020

La carne de pollo es saludable y, además, destaca por su versatilidad. Buena muestra de ello es la receta que ahora queremos proponerte: pollo en salsa gorgonzola con Thermomix.

Se trata de un plato ideal para un almuerzo y que cuenta con un sabor exquisito con el que dejarás encantados a tus comensales. Y eso es en gran medida gracias al italiano queso gorgonzola.

Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

44 minutos

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

1 hora, 18 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix

600 gramos de pechuga de pollo troceada y salpimentada
100 gramos de nata para cocinar
160 gramos de setas
125 gramos de queso gorgonzola dulce troceado
110 gramos de cebolla
72 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las setas limpias al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Reserva.
Añade luego al vaso la cebolla y programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade el pollo y también las setas. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa el queso y la nata también. Programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda/ 90º / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		271.12 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.4 g		29.8%
	Grasas Saturadas 7.01 g	35.1%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 80.34 mg		26.8%
Sodio 218.79 mg		9.1%
Carbohidratos totales 2.67 g		0.9%
	Fibra Dietética 0.43 g	1.7%
	Azúcares 1.43 g
Proteínas 21.26 g

Vitamina A 7.9 %		Vitamina C 2.52 %
Calcio 9.87 %		Hierro 2.83 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

nata,

pechuga de pollo,

queso gorgonzola

Y aquí se acaba nuestro pollo en salsa gorgonzola con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pollo en salsa gorgonzola con Thermomix

¿Qué es el queso gorgonzola y dónde puedo conseguirlo?
El queso gorgonzola es un queso azul italiano de sabor fuerte y cremoso. Lo puedes encontrar en la mayoría de los supermercados o tiendas de alimentos gourmet.
¿Puedo sustituir el queso gorgonzola por otro tipo de queso?
Sí, si no te gusta el sabor del gorgonzola o no lo encuentras fácilmente, puedes sustituirlo por queso azul u otro queso de sabor intenso como el roquefort o el cabrales.
¿Puedo preparar esta receta sin usar Thermomix?
Sí, definitivamente. La Thermomix es solo una herramienta que hace más fácil el proceso de mezclar y cocinar, pero puedes hacer esta receta de forma tradicional utilizando una batidora para mezclar la salsa y una sartén para cocinar el pollo.

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