postres con thermomix

Helado de Limón con Thermomix

Helado de Limón con Thermomix
Para los calores del verano otro helado de los de siempre, sin florituras

Un helado de limón, muy sencillito de hacer y buenisimo y sano

Ingredientes para hacer Helado de Limón con Thermomix

Helado de Limón con Thermomix

Helado de Limón con Thermomix

La cáscara de 1 limón sin nada blanco
400 gramos leche ideal semi-congelada
150 gramos zumo limón
150 azúcar normal
50 gr. azúcar invertido
si no tuvieramos y no podemos hacerlo
200 gr. azúcar

Elaboración de Helado de Limón con Thermomix

Ponemos el azucar en nuestro vaso de thermomix y trituramos
40 segundos / velocidad progresiva 6-8-10

Le añadimos la cascara del limón y programamos
1 minuto / velocidad progresiva 6-8-10

Le ponemos la mariposa a nuestras cuchillas de la thermomix y le echamos la lecha ideal
velocidad 4 / sin tiempo ( hasta que doble su volumen )

Cuando veamos que esta en el doble del volumen , por el bocal le ponemos 150 gramos de el zumo de limón, y el azucar invertido ( si no hemos decidido hacerlo entero con azucar normal )

Terminado este proceso ponemos nuestro helado un minimo de 6 horas en el congelador y ya podremos comerlo



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