Panga al horno con alioli con thermomix
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Continuando haciéndole la vida más fácil, por aquí seguimos ofreciéndoles recetas fáciles, económicas versátiles, para todos los gustos y que se pueden preparar cualquier época del año.
En esta oportunidad le proponemos Panga con alioli con thermomix, aprovechando que este pescado tiene un sabor muy suave combina a la perfección con alioli.
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No le tomará mucho tiempo en la cocina, ya que el pescado es una carne que se cocina muy rápido debido a su suavidad.
Así que colóquese el delantal, disponga de los ingredientes y manos en la olla, en este caso en la thermomix.
Panga al horno con alioli con thermomix
Panga al horno con alioli con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de Panga al horno con alioli con thermomix
- 2 filetes grandes de panga
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 2 patatas grandes sin piel y cortada en rodajas
- 250 gramos de mayonesa
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación de Panga al horno con alioli con thermomix
- Colocar en el vaso de la thermomix a mezclar el diente de ajo, la mayonesa, programe.
- 20 segundos / Velocidad 5 – 10
- Agregar el perejil picado muy finamente (reserve un poco para la presentación del plato), programe
- 5 segundos / Velocidad 3
- Pre caliente el horno a 180 °C.
- Mientras tanto lave, retire la piel y corte en rodajas las patatas. Así mismo, limpie y retire las espinas de los filetes de panga y agregue sal y pimienta al gusto.
- En una fuente para horno, agregar un poco de aceite, colocar las rodajas de patatas y por encima agregar una cucharada de alioli a cada rodaja.
- Hornee durante 20 minutos a 180 °C.
- Transcurrido el tiempo verifique que las patatas estén a media cocción, coloque por encima de las mismas los filetes de panga y verter el resto del alioli sobre el pescado.
- Hornee nuevamente por 20 minutos más a la misma temperatura.
- Si desea gratinar un poco, coloque esa función en su horno y gratine hasta que torne de color dorado la superficie.
Información Nutricional
Panga al horno con alioli con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 312.16 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 25.95 g | 39.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 130.43 mg | 5.4% | |
| Carbohidratos totales 5.44 g | 1.8% | |
| Fibra Dietética 0.68 g | 2.7% | |
| Azúcares 0.24 g | ||
| Proteínas 13.58 g | ||
| Vitamina A 0.33 % | Vitamina C 10.38 % | |
| Calcio 1.8 % | Hierro 7.34 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva calentito, en un plato llano disponga de los filetes de pescado y a un lado coloque algunas rodajas de patatas, luego vierta el alioli, que ha quedado en la fuente de horno, sobre el pescado y las patatas y espolvoree un poco de perejil picadito.
Espero os haya gustado esta tentadora receta de Panga con alioli. No os olvide dejar vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Panga al horno con alioli con thermomix
¿Qué es la Panga?
La Panga es un pescado blanco de la familia de los peces platija. Su carne es blanca, tierna y con pocas espinas.
¿Cómo se prepara la Panga al horno?
La Panga al horno se prepara con alioli, aceite de oliva, sal y pimienta. Se coloca la Panga en una fuente para horno con el alioli encima y se hornea a una temperatura media hasta que esté bien cocida.
¿Qué es el alioli?
El alioli es una salsa muy popular en la gastronomía española. Se prepara a partir de ajo, aceite de oliva y sal.
¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es una máquina de cocina multifunción que permite cocinar, mezclar, triturar, amasar, batiendo, etc. con un solo aparato.
¿Se puede preparar la Panga al horno con alioli con Thermomix?
Sí, se puede preparar la Panga al horno con alioli con Thermomix. Se prepara el alioli con la Thermomix, se coloca la Panga en una fuente para horno con el alioli encima y se hornea a una temperatura media hasta que esté bien cocida.
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