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Alubias blancas con sepia con Thermomix

Name: alubias blancas con sepia con Thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 800 gramos de alubias cocidas.; Sal al gusto.; 2 ajos pelados y troceados.; 210 gramos de cebolla troceada.; 3 cucharadas de tomate triturado.; 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.; 110 gramos de pimiento verde.; 70 gramos de aceite de oliva.; 100 gramos de puerro troceado.; 1 kilo de sepia limpia y cortada en trozos.; 50 gramos de vino blanco.; 100 gramos de agua.; 7 hebras de azafrán.

30 octubre, 2018

Alubias blancas con sepia con Thermomix

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1 Siempre te gusta que en casa sigáis una alimentación sana, completa y equilibrada. Por eso, quieres incluir en la misma alubias, que son realmente saludables. En ese caso, te puede interesar conocer este plato: alubias blancas con sepia con Thermomix. Esta receta lleva azafran

2 Ingredientes de alubias blancas con sepia con Thermomix

3 Preparación de alubias blancas con sepia con Thermomix

Siempre te gusta que en casa sigáis una alimentación sana, completa y equilibrada. Por eso, quieres incluir en la misma alubias, que son realmente saludables. En ese caso, te puede interesar conocer este plato: alubias blancas con sepia con Thermomix. Esta receta lleva azafran

Es una propuesta tradicional, de gran sabor y que permitirá que los más pequeños no pongan pegas a la hora de comer esas legumbres porque están exquisitas.

Alubias blancas con sepia con Thermomix

alubias blancas con sepia con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Legumbres con Thermomix

Ingredientes de alubias blancas con sepia con Thermomix

Para preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

800 gramos de alubias cocidas.
Sal al gusto.
2 ajos pelados y troceados.
210 gramos de cebolla troceada.
3 cucharadas de tomate triturado.
1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
110 gramos de pimiento verde.
70 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de puerro troceado.
1 kilo de sepia limpia y cortada en trozos.
50 gramos de vino blanco.
100 gramos de agua.
7 hebras de azafrán.

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Preparación de alubias blancas con sepia con Thermomix

Una vez con todos esos productos, sigue estos pasos:
Añade al vaso del robot tanto el puerro como la zanahoria, la cebolla y el pimiento así como los ajos. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade la sepia y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Luego suma al vaso tanto la sal como el agua, el vino, el tomate y el azafrán. Programa
velocidad cuchara / 100º / 18 minutos.
Vierte las alubias y programa a
velocidad cuchara / giro a la derecha / 100º / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		231.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.27 g		12.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 624.95 mg		26%
Carbohidratos totales 17.11 g		5.7%
	Fibra Dietética 4.27 g	17.1%
	Azúcares 3.28 g
Proteínas 21.03 g

Vitamina A 14.03 %		Vitamina C 30.98 %
Calcio 13.32 %		Hierro 40.97 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alubias,

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sepia

Preguntas frecuentes para la receta de Alubias blancas con sepia con Thermomix

¿Qué tipo de alubias se usan para esta receta?
Se usan alubias blancas para esta receta.
¿La sepia se usa cruda o cocida?
La sepia se usa cruda para esta receta.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar esta receta?
No es necesario usar Thermomix para preparar esta receta, pero es una forma más cómoda y rápida de hacerlo.
¿Se puede utilizar otro tipo de aceite para esta receta?
Sí, se puede utilizar cualquier tipo de aceite para esta receta.
¿Qué otros ingredientes se necesitan para esta receta?
Los ingredientes necesarios para esta receta son alubias blancas, sepia, aceite, cebolla, ajo, tomate, sal y pimienta.