Talos con chistorra a la sidra con Thermomix

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Preparación de Talos con chistorra a la sidra con Thermomix

1. Para hacer esta receta, sigue estos pasos:
2. Lo primero será preparar la masa. Para ello, echa el agua al vaso del robot y programa a
3. velocidad 1 / 80º / 2 minutos.
4. Después, añade la sal y la harina. Programa a
5. velocidad 6 / 15 segundos.
6. Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula y pon a funcionar el robot a
7. velocidad espiga / 3 minutos.
8. Con la masa resultante, haz una bola, cúbrela con papel film y deja que repose durante unos 35 minutos.
9. Mientras, pon la chistorra en el Varoma y este en el robot. Al vaso añade la sidra. Programa a
10. velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
11. Pasado el tiempo de reposo de la masa, divídela en ocho y con cada trozo darle forma a una tortita o talo, de unos 20 centímetros de diámetro. Calienta cada uno de los talos, por sus dos lados, en una sartén y luego, cuando estén inflados, rellénalos con la chistorra y enróllalos.