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Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Al ajillo, a la plancha o rellenos es como habitualmente se suelen comer los champiñones. Nosotros ahora te proponemos otra manera de elaborarlos y de disfrutarlos como primer plato. Queremos enseñarte a preparar champiñones en salsa de albariño con Thermomix.

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

De esta manera podrás saborear ese exquisito producto que es fuente de vitamina C, de fibra, de hierro e incluso de potasio que son elementos necesarios para el organismo.

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

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22 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Primer plato
Cuisine: Cocina española
Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Ingredientes

44 minutos
4
219.72 kcal
  • 620 gramos de champiñones laminados.
  • 60 gramos de aceite de oliva.
  • 90 gramos de albariño.
  • 3 ajos pequeños.
  • Sal y perejil al gusto.
  • 1 guindilla.
  • 160 gramos de gambas peladas.

Preparación

Prep
27 minutos
Cook
17 minutos
Ready in
44 minutos
  1. Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Pela los ajos y añádelos al vaso del robot. Programa a
  3. velocidad 5 / 2 segundos.
  4. Añade la guindilla y el aceite. Programa a
  5. velocidad 2 / temperatura varoma / 3 minutos.
  6. Después, vierte al vaso el albariño y los champiñones. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 5 minutos.
  8. Por el bocal añade la sal y las gambas. Programa a
  9. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 8 minutos.
  10. Ya solo quedará emplatar y echarle la cantidad de perejil que se desee.

Informacion Nutricional

Calorías: 219.72 kcal
Grasa: 15.96 g
Carbohidratos: 7.35 g
Proteína: 10.5 g
Fibra: 1.65 g
Azúcar: 3.28 g
Sodio: 273.28 mg

Nutrition Facts

Champiñones en salsa de albariño con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 219.72 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.96 g 24.6%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 273.28 mg 11.4%
Total Carbohydrate 7.35 g 2.5%
Dietary Fiber 1.65 g 6.6%
Sugars 3.28 g
Protein 10.5 g
Vitamin A 2.42 % Vitamin C 8.93 %
Calcium 3.58 % Iron 6.14 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/champinones-en-salsa-de-albarino-con-thermomix/



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