Caracoles a la gormanda con Thermomix

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Preparación de Caracoles a la gormanda con Thermomix

1. Cuando reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa al vaso el agua y programa a
3. velocidad cuchara / 45º / 5 minutos.
4. Añade los caracoles y programa a
5. velocidad cuchara / giro inverso / 50º / 20 minutos.
6. Después, vuelve a programar a
7. velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 15 minutos.
8. Escurre los caracoles, resérvalos y tira el agua.
9. Añade el aceite y la panceta curada. Pon a funcionar el robot a
10. velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
11. Reserva el contenido del vaso.
12. Echa la otra panceta y programa a
13. velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
14. Reserva.
15. Añade al vaso los ajos y pon a funcionar la Thermomix a
16. velocidad 7 / 5 segundos.
17. Echa el pimiento, la cebolla y la zanahoria así como una pizca de aceite. Programa a
18. velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
19. Programa a
20. velocidad 4 / 5 segundos.
21. Añade al vaso todos los ingredientes reservados así como el resto de ingredientes que aún no has usado. Programa a
22. velocidad cuchara / giro inverso / 98º / 60 minutos.