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Salmorejo de aguacate con la Thermomix

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Si te gusta comer sano, seguro que ahora que llega el verano y la operación bikini pones más interés en conseguirlo para así lucir silueta en la playa o en la piscina. Pues bien, para ello debes apostar por recetas saludables como la que ahora te vamos a indicar. En concreto, te vamos a enseñar una versión moderna del salmorejo cordobés. Sí, queremos que conozcas cómo elaborar salmorejo de aguacate con la Thermomix.

Salmorejo de aguacate con la Thermomix

Salmorejo de aguacate con la Thermomix

Los ingredientes

Los productos que necesitas para elaborar este plato para cuatro personas son los siguientes:

  • 3 aguacates grandes.

  • 1 diente de ajo.

  • 150 gramos de pan.

  • 1 tomate grande.

  • 100 mililitros de aceite de oliva.

  • Sal al gusto.

  • Zumo de un limón.

  • 8 langostinos

Salmorejo de aguacate con la Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes en la cocina, lo que debes proceder es a seguir estos pasos:

  • Pela los aguacates y hazlos trozos. Lo mismo tendrás que hacer con el tomate y el ajo.

  • A continuación, vierte todos los productos en el vaso del robot de cocina. Tendrás que programar
    1 minuto / velocidad progresiva

Servimos en platos y ponemos 2  langostinos pelados en trozos en cada plato

De esta manera, tan sencilla tendrás listo un salmorejo de aguacate exquisito que no solo es un plato muy sano sino especialmente refrescante para el verano. ¿Te vas a animar a elaborarlo? Si lo haces podrás comprobar que el resultado es sencillamente espectacular.

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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