Tarta de queso al tiramisu con thermomix

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Preparación de Tarta de queso al tiramisu con thermomix

BASE

1. Echamos los bizcochitos al vaso,
2. 6 segundos / velocidad 6
3. apartamos a un cuenco
4. En el café, diluímos el café soluble y el cacao, añadimos el licor, lo volcamos en el cuenco de los bizcochitos y añadimos también la mantequilla derretida. Mezclamos
5. Forramos base y laterales con papel de hornear
6. Volcamos la masa y distribuimos por superficie.
7. Llevamos a la nevera.

RELLENO

1. Echamos los quesos al vaso,
2. 30 segundos / velocidad 4
3. añadimos el azúcar,
4. 30 segundos / velocidad 4
5. ahora, en velocidad 3
6. vamos añadiendo los huevos de uno en uno, hasta que no se adicione el primero, no añadimos el siguiente. Seguido, la nata,
7. 5 segundos / velocidad 3
8. y el licor. Por último la maicena,
9. 5 segundos / velocidad 3
10. Sacamos la base de la nevera y volcamos sobre ella..
11. Horno previamente precalentado a 200°, calor arriba y abajo
12. Horneamos 35 min. Luego apagamos y dejamos dentro con la puerta entreabierta unos 25 min.
13. Sacamos ( sin desmoldar), dejamos enfriar sobre rejilla.
14. Una vez fría, introducimos en nevera , unas 4 horas

DECORACIÓN

1. Mariposa en cuchillas, echamos la nata,
2. montamos a velocidad 3'5
3. cuando haya cogido un poco de cuerpo, añadimos el queso y terminamos de montar.
4. La introducimos en manga pastelera y dejamos en nevera
5. TERMINACIÓN
6. Sacamos la tarta de la nevera y decoramos con la nata, espolvoreamos cacao.
7. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO.