postres con thermomix

Polvito Uruguayo con thermomix

Polvito Uruguayo con thermomix

Hoy traemos uno de los postres mas típicos de las islas canarias, el llamado polvito uruguayo, debe su nombre a que lo invento una cocinera uruguaya que vivía allí

Polvito Uruguayo con thermomix

Polvito Uruguayo con thermomix

un postre que consta de galletas, dulce de leche y nata principalmente.delicioso

Polvito Uruguayo con thermomix

Polvito Uruguayo con thermomix

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85 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postre
Cuisine: Española

Polvito Uruguayo con thermomix

Polvito Uruguayo con thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
330.08 kcal
  • 500 gramos de galletas maría o digestive
  • 1 bote de dulce de leche
  • 90 gramos mantequilla
  • 1 litro de nata para montar (35% grasa) muy fría de la nevera
  • 1 paquete de suspiros de moya

Preparación

Prep
15 minutos
Cook
5 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Para empezar la receta vamos a pulverizar la mitad de las galletas, las ponemos en nuestro vaso de thermomix y programamos
  2. 6 segundos / velocidad 10
  3. reservamos en un bol
  4. pulverizamos la otra mitad de las galletas
  5. 6 segundos / velocidad 10
  6. Le añadimos la mantequilla que debe estar del tiempo ( no fria y dura ) y mezclamos con la segunda tanda de galletas
  7. 10 segundos / velocidad 8
  8. con esta masa ponemos en la base de los vasos donde pondremos nuestro polvito uruguayo ( tambien puede ser en molde tipo tarta )
  9. pulverizamos los suspiros de moya
  10. 3 segundos / velocidad 4 y mezclamos con las galletas reservadas en el bol
  11. Lavamos y secamos el bol y procedemos a montar la nata, colocamos la mariposa ponemos la nata muy fria ( si podemos tener muy frio el vaso mejor )
  12. velocidad 3,5 hasta que se monte y reservamos
  13. vamos a colocar nuestra preparacion
  14. ponemos una fina capa de la mezcla de galletas y suspiros sobre la base que habiamos colocado
  15. despues una capa fina de dulce de leche
  16. despues una capa de nata montada
  17. repetimos las capas de nuevo, galletas, suspiros, dulce de leche, nata y terminamos con una capa de galletas y suspiros
  18. se debe servir muy frio, por lo que debe estar varias horas en el frigorifico y nuestro polvito uruguayo estara listo

Nutrition Facts

Polvito Uruguayo con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 330.08 kcal
% Daily Value*
Total Fat 24.27 g 37.3%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 127.65 mg 5.3%
Total Carbohydrate 25.59 g 8.5%
Dietary Fiber 0.25 g 1%
Sugars 13.29 g
Protein 3.46 g
Vitamin A 24.98 % Vitamin C 1.04 %
Calcium 7.42 % Iron 3.68 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/polvito-uruguayo-con-thermomix/

 

 

 



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