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Paté al pedro ximenez con Thermomix

Name: Paté al pedro ximenez con Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de higaditos de pollo; 170 gramos de pollo; 200 gramos de Pedro Ximenez; 250 gramos de mantequilla; Unos granos de pimienta multicolor; 2 hojas de laurel; Pimienta negra molida; Nuez moscada; Sal

29 noviembre, 2017

Hoy os traemos una receta para los picoteos o cuando os vengan invitados a casa, con un sabor espectacular, se trata de un delicioso paté al pedro ximenez que te hará triunfar

aquí os dejamos la receta que es muy facil y rapida de hacer y es ideal para preparar para antes de una buena comida o cena

Paté al pedro ximenez con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Paté al pedro ximenez con Thermomix

300 gramos de higaditos de pollo
170 gramos de pollo
200 gramos de Pedro Ximenez
250 gramos de mantequilla
Unos granos de pimienta multicolor
2 hojas de laurel
Pimienta negra molida
Nuez moscada
Sal

Preparación de Paté al pedro ximenez con Thermomix

Limpiamos los higaditos y los troceamos un poco, cogemos el pollo y lo mismo que este la carne un poco dura.
Ponemos en el vaso de la termomix el pollo, los higaditos, el vino Pedro Ximenez solo 150 g, los granos de pimienta multicolor y las hojas de laurel, seleccionamos 10 minutos temperatura a 100º velocidad 2.
Cuando esté hecho sacamos el vaso y escurrimos el líquido y le quitamos las hojas de laurel, volvemos a poner el vaso y le añadimos la mantequilla, la pimienta negra molida al gusto, una pizca de nuez moscada, los 50 g de Pedro Ximenez y la sal seleccionamos 50 segundos velocidad 5 y vamos progresivamente hasta el 10, se deja enfriar en el frigorífico.
A la hora de presentarlo hechar un chorrito muy fino de pedro ximenez por encima del pate..

Cantidad por Ración:
Calorías		269.68 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.3 g		37.4%
	Grasas Saturadas 14.05 g	70.3%
	Grasas Trans 0.86 g
Colesterol 170.0 mg		56.7%
Sodio 44.47 mg		1.9%
Carbohidratos totales 3.77 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.05 g	0.2%
	Azúcares 3.01 g
Proteínas 8.57 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Paté al pedro ximenez con Thermomix

¿Cuál es el origen de esta receta?
Esta receta fue creada por la cocinera española Pilar González-Moro y se ha convertido en una de las recetas más populares de la cocina española.
¿Qué ingredientes necesito para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
Los principales ingredientes para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix son: carne picada, ajo, cebolla, vino Pedro Ximénez, pan rallado, huevo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Qué ventajas tiene preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
La principal ventaja de preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix es que el proceso es mucho más rápido y sencillo, ya que se pueden mezclar todos los ingredientes en un solo recipiente y se ahorra tiempo en la preparación y limpieza. Además, el resultado final es un paté muy sabroso y con una textura suave.
¿Cuáles son algunas formas de servir el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
El Paté al Pedro Ximénez con Thermomix se puede servir en pan tostado o en crackers, como aperitivo. También se puede servir como relleno para tartas o emparedados. Otra forma de servirlo es como salsas para carnes o pescados.
¿Qué otros vinos se pueden utilizar para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
Se pueden utilizar otros vinos dulces como el Oporto o el Moscatel para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix. Esto le dará un sabor diferente, pero igualmente delicioso.

Receta por Jesús

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