Empanada de beicon y dátiles con Thermomix

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Preparación de Empanada de beicon y dátiles con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Empecemos por la masa. Echa al vaso del robot todos los ingredientes de la citada masa. Programa a
3. velocidad 6 / 15 segundos.
4. Después, en una superficie echa un poco de harina y sobre esta coloca la masa que tienes en el vaso. Divídela en dos partes. Una parte de esta envuélvela en papel film y resérvala.
5. Con la otra parte, estírala bien dándole forma de rectángulo. Después, ponla en una bandeja para horno, previamente forrada con papel de horno.
6. En dicha parte que tienes en la bandeja pon una capa de beicon, encima otra de jamón cocida, otra de dátiles y finalmente una de queso. Sigue este mismo procedimiento hasta que acabes con todos estos ingredientes.
7. Después, coge la otra parte de la masa reservada, dale forma de rectángulo del mismo tamaño que la anterior y ponla encima de todas las citadas capas. Presiona sus bordes para que quede sellada la empanada, pínchala con un tenedor varias veces y, finalmente, píntala con el huevo batido.
8. Por último, mete la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 30 minutos a 180º.