Quieres sorprender a tus invitados con un entrante sorprendente y no sabes muy bien cuál cocinar. Pues bien, aquí te dejamos uno estupendo: quiché integral de calabaza y queso con Thermomix.
Se trata de una especie de tarta salada, de origen francés, que tiene un sabor exquisito y que seguro que les va a maravillar.
Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix
Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 9 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora
Tiempo Total
2 horas, 9 minutos
Ingredientes de Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix
- Para la masa:
- 1 huevo
- 252 gramos de harina integral
- 1 cucharada de agua
- Un poquito de sal
- 122 gramos de mantequilla troceada
- Para el relleno:
- 2 huevos
- 140 gramos de beicon en trozos
- 605 gramos de calabaza pelada y troceada
- 205 gramos de agua
- 1 ajo grande
- 2 cucharadas de pipas de calabaza
- 85 gramos de cebolla troceada
- Media pastilla de caldo de verdura
- 22 gramos de aceite de oliva
- Media cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de sal de especias
- 152 gramos de nata fresca
- 105 gramos de queso gruyere rallado
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000
En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...
Preparación de Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix
- Una vez tengas estos productos, sigue nuestras indicaciones:
- Lo primero será hacer la masa. Para ello, echa al vaso del robot la harina, la sal, el agua, la mantequilla y el huevo. Programa a
- velocidad 5 / 40 segundos.
- Saca la masa resultante, envuélvela en papel film y métela en el frigorífico durante unos 40 minutos.
- Mientras, lava y seca el vaso para hacer el relleno. Después, añade la calabaza y programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Reserva.
- Después, echa el ajo, la cebolla y el beicon. Programa a
- velocidad 6 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 3 minutos.
- El siguiente paso será añadir la calabaza y programa a
- velocidad 2 / 100º / 3 minutos.
- Luego, echa la sal de especias, la media pastilla de caldo, la pimienta y el agua. Programa a
- velocidad 2 / 100º / 7 minutos.
- Reserva.
- Lava el vaso y añade la nata, el queso y los huevos. Pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 3,5 / 15 segundos.
- Echa la mezcla reservada y las pipas. Programa a
- velocidad 3,5 / 5 segundos.
- Cuando haya pasado el tiempo establecido, saca la masa del frigorífico, estírala y cubre con ella un molde para quichés, previamente engrasado. Después, rellénala con el contenido del vaso e introduce el molde en el horno, previamente precalentado. Mantenlo allí a
- 200º / 45 minutos.
Preguntas frecuentes para la receta de Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix
¿Se puede sustituir la calabaza por otro vegetal en esta receta de quiché integral?
Sí, puedes utilizar cualquier vegetal de tu preferencia o incluso combinar varios para darle un toque diferente a la receta.
¿Es recomendable utilizar queso rallado o en bloque para esta receta de quiché integral de calabaza y queso?
Te recomendamos utilizar queso rallado, ya que se integra mejor con el resto de los ingredientes y facilita la mezcla en la Thermomix.
¿Puedo preparar la masa de la quiché integral con antelación y guardarla en el refrigerador antes de hornear?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador para hornearla más tarde. Esto te permite tener la quiché lista en menos tiempo cuando la vayas a servir.
¿Qué tipo de queso recomendarías para esta receta de quiché integral de calabaza y queso?
Puedes utilizar un queso suave y cremoso como el queso crema, o incluso experimentar con queso cheddar, gruyere o cualquier otro queso que te guste.
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
