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Muffins de pizza margarita con Thermomix

Name: Muffins de pizza margarita con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 502 gramos de harina; 152 gramos de agua; Sal al gusto; 152 gramos de leche; 1 tomate; 21 gramos de levadura; 16 bolas de mozzarella; 32 gramos de aceite de oliva; 1 cucharada de orégano; 11 gramos de azúcar; Albahaca al gusto

5 febrero, 2024

Si estás buscando una propuesta culinaria para sorprender a tus invitados, te va a encantar la receta que hoy te proponemos y que se basa en la pizza: muffins de pizza margarita con Thermomix.

Es un aperitivo riquísimo y nada complicado, que ten por seguro que les va a dejar con la boca abierta y encantados.

Muffins de pizza margarita con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina italiana

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Muffins de pizza margarita con Thermomix

502 gramos de harina
152 gramos de agua
Sal al gusto
152 gramos de leche
1 tomate
21 gramos de levadura
16 bolas de mozzarella
32 gramos de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
11 gramos de azúcar
Albahaca al gusto

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Preparación de Muffins de pizza margarita con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la levadura, la leche, el agua, el azúcar y 27 gramos de aceite de oliva. Programa a
velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
Después, añade el orégano, la harina y la sal. Programa a
velocidad espiga / 3 minutos.
Saca la masa del robot, dale forma de bola y ponla en un recipiente que tenga tapa. Déjala que repose un par de horas.
Pasado ese tiempo, corta la masa en porciones de unos 5 centímetros de diámetro y colócalas en los moldes que existen para muffins.
Mete los muffins en el horno, previamente precalentado, y mantenlos allí a
180º / 20 minutos.
Cuando los saques, échales un poco de sal, una pizca de aceite de oliva así como las bolas de mozzarella, la albahaca y el tomate.