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Albóndigas de aguacate con Thermomix

Name: Albóndigas de aguacate con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 aguacates grandes; 2 huevos; 82 gramos de harina; 1 chalota; 22 gramos de zumo de lima; 7 tomates cherry; 42 gramos de mantequilla; Sal al gusto

8 septiembre, 2021

El aguacate se ha convertido en un alimento muy consumido en los últimos tiempos y lo cierto es que se puede tomar de múltiples formas. Un ejemplo de ello es la receta que ahora te proponemos: albóndigas de aguacate con Thermomix.

Se trata de una receta original y sorprendente que seguro que te encanta.

Albóndigas de aguacate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo de Espera

1 hora

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas de aguacate con Thermomix

2 aguacates grandes
2 huevos
82 gramos de harina
1 chalota
22 gramos de zumo de lima
7 tomates cherry
42 gramos de mantequilla
Sal al gusto

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Preparación de Albóndigas de aguacate con Thermomix

Cuando hayas reunido estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los aguacates, quítales el hueso y échalos al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
Reserva.
Después, añade al vaso la mantequilla, una pizca de sal y el zumo. Programa a
velocidad 1 / 60º / 5 minutos.
El siguiente paso será echar los tomates picados y la chalota. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade la harina y programa a
velocidad 2 / 3 minutos.
Después, cuando haya enfriado el contenido del vaso, añade los aguacates reservados y los huevos. Programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
El contenido del vaso échalo en un recipiente para, acto seguido, introducir este en el frigorífico. Mantenlo allí durante unos 60 minutos, aproximadamente.
Después, cuando haya pasado ese tiempo, saca la masa y con ella darle forma a las albóndigas. Estas deberás ponerla en una bandeja para horno, con papel para horno.
Cuando tengas todas listas en dicha bandeja, introduce esta en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 15 minutos a 200º.

Etiquetas

aguacates,

tomates cherry

Y aquí se acaban nuestras albóndigas de aguacate con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas de aguacate con Thermomix

¿Cómo puedo mantener las albóndigas de aguacate en la Thermomix frescas por más tiempo?
Para conservar las albóndigas de aguacate en la Thermomix por más tiempo, es recomendable colocarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. De esta manera, pueden durar hasta 3 días en buenas condiciones.
¿Puedo congelar las albóndigas de aguacate hechas con la Thermomix?
Sí, puedes congelar las albóndigas de aguacate preparadas con la Thermomix. Colócalas en una bolsa o recipiente hermético y guárdalas en el congelador. Para consumirlas, déjalas descongelar en el refrigerador antes de calentarlas.
¿Se puede reemplazar algún ingrediente en la receta de albóndigas de aguacate con Thermomix?
Sí, puedes adaptar la receta de albóndigas de aguacate con Thermomix según tus preferencias. Por ejemplo, puedes agregar especias extra, cambiar el tipo de carne o ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu gusto.
¿Cómo puedo servir las albóndigas de aguacate preparadas con la Thermomix?
Las albóndigas de aguacate con Thermomix pueden servirse como aperitivo, acompañamiento o plato principal. Puedes presentarlas con salsa de tomate, en un tazón con arroz, o incluso en bocadillos para disfrutar en una reunión o picnic.

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