Cebiche de berberechos picantes con Thermomix

Preparación de Cebiche de berberechos picantes con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa el agua al vaso del robot y programa a
3. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
4. En el Varoma pon los berberechos y échales por encima estragón. Después, ponlo en la Thermomix y programa a
5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
6. Con cuidado quítales las cáscaras a los berberechos y ponlo en un recipiente. Este a su vez tendrás que ponerlo dentro de otro más grande donde hayas puesto hielo y un poco de agua.
7. En un recipiente añade el aceite, pimienta y el zumo de una lima. Muévelo todo bien y luego añade las hojas de cilantro.
8. A las otras limas, córtales los extremos y luego cada una córtala por la mitad. Sobre cada una de estas mitades deberás poner varios berberechos junto a la mezcla que tienes elaborada y un poquito de Tabasco.