Huevos rellenos de carne con thermomix
La deliciosa propuesta que a continuación compartimos huevos rellenos de carne, sirve muy bien como plato de entrada, aperitivo o como plato principal en una cena.
De la manera que lo presente, esta receta es muy completa, deliciosa y visualmente muy apetitosa. No dejéis de probar estos Huevos rellenos de carne con thermomix, os va a encantar. Esta receta lleva carne picada
Huevos rellenos de carne con thermomix
Huevos rellenos de carne con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 12 huevos
- 250 gramos de carne picada mixta
- 80 gramos de higaditos de pollo
- 120 gramos de cebolla en cuartos
- 300 gramos de tomate triturado en conserva
- 40 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de mayonesa
- 70 gramos de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1200 gramos de agua.
Preparación
- Para comenzar esta estupenda receta, debe cocinar los huevos. Para ello vierta el agua en el vaso de la thermomix, coloque el cestillo en su posición, meta los huevos y programe.
- 12 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Una vez cocidos los huevos, deje enfriar por unos minutos, luego retire la cascar y córtelo por la mitad a lo largo, reservar tanto las claras como las yemas.
- Por otro lado, vacíe el agua de cocción de los huevos del vaso de la thermomix. Limpie y seque el vaso.
- Para continuar, coloque en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos, programe.
- 3 segundos / Velocidad 5.
- Luego, vierta el aceite y de nuevo programe.
- 8 minutos / Temperatura 120°C / Velocidad 1.
- Después, añada los higaditos de pollo y programe.
- 4 segundos / Velocidad 5.
- Con ayuda de la espátula, baje hacia las cuchillas los restos de los ingredientes adheridos a las paredes del vaso de la thermomix.
- Luego, incorpore la carne picada, el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta, programe.
- 10 segundos / Velocidad 3.
- Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe.
- 15 minutos / Temperatura 120°C /Giro inverso / Velocidad 1.
- Una vez cocida la carne retire a un bol deje enfriar y reserve.
- De nuevo en el vaso de la thermomix limpio y seco, coloque las yemas que tenía reservadas, programe.
- 1 segundo / Velocidad 5.
- Retire del vaso hacia un bol y reserve.
- De inmediato agregue al vaso de la thermomix la mayonesa y la leche, programe.
- 10 segundos / Velocidad 3.
- Rellenar con la carne las claras reservadas y ponerlas en una fuente de servir, sobre cada huevo relleno, vierta un poco de la mayonesa, así como espolvoree por encima las yemas troceadas y un poco de cebollino (perejil o cilantro) picado finamente.
Información Nutricional
Huevos rellenos de carne con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 301.76 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 27.19 g | 41.8% | |
| Grasas Saturadas 4.51 g | 22.6% | |
| Grasas Trans 0.4 g | ||
| Colesterol 210.01 mg | 70% | |
| Sodio 424.4 mg | 17.7% | |
| Carbohidratos totales 3.76 g | 1.3% | |
| Fibra Dietética 0.65 g | 2.6% | |
| Azúcares 2.33 g | ||
| Proteínas 10.35 g | ||
| Vitamina A 32.93 % | Vitamina C 7.06 % | |
| Calcio 5.08 % | Hierro 11.56 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
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