Croquetas de lacón con grelos al pimentón con Thermomix

Preparación de Croquetas de lacón con grelos al pimentón con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa los grelos y el caldo al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 8 / 30 segundos.
4. Reserva.
5. Prepara la bechamel echando al vaso la cebolla y el aceite. Programa a
6. velocidad 5 / 5 segundos.
7. Después, cocina a
8. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
9. Añade la harina y programa a
10. velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
11. Echa a continuación el caldo reservado, la leche, la sal, el pimentón, la pimienta y la nuez moscada. Programa a
12. velocidad 6 / 20 segundos.
13. Después, pon a funcionar el robot nuevamente a
14. velocidad 4 / 100º / 15 minutos.
15. Echa ahora la carne y programa a
16. velocidad 4 / giro inverso / 30 segundos.
17. Echa el contenido del vaso en una manga pastelera y métela en el frigorífico durante 5 horas.
18. Después, dale forma a las croquetas con lo que tienes en la manga y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. Ya solo quedará freírlas.