Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra thermomix
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Raciones: 6 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 305.4 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 13.92 g | 21.4% | |
Grasas Saturadas 5.75 g | 28.8% | |
Grasas Trans 0.28 g | ||
Colesterol 129.09 mg | 43% | |
Sodio 913.18 mg | 38% | |
Carbohidratos totales 4.4 g | 1.5% | |
Fibra Dietética 0.6 g | 2.4% | |
Azúcares 0.98 g | ||
Proteínas 38.41 g |
Vitamina A 8.93 % | Vitamina C 4.87 % | |
Calcio 3.84 % | Hierro 13.76 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra corvina al vapor con almejas y salsa de almendra. Hasta la próxima receta!!
Para hacer la salsa de almendra en la Thermomix, primero debes triturar las almendras hasta obtener una consistencia fina. Luego, agregas el resto de los ingredientes como el caldo de pescado y las especias, y lo programas en la Thermomix para que se cocine y mezcle adecuadamente.
El tiempo de cocción de la corvina al vapor con almejas en la Thermomix puede variar dependiendo del tamaño y grosor de los filetes de corvina. Es importante verificar su cocción mediante la prueba del tenedor, asegurándote de que estén tiernos pero no sobre cocidos.
Sí, puedes sustituir las almejas por otros mariscos de tu elección, como mejillones o camarones. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según corresponda, ya que cada tipo de marisco tiene diferentes tiempos de cocción.
Por supuesto, puedes servir la corvina al vapor con almejas y salsa de almendra con diferentes acompañamientos según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen arroz blanco o integral, puré de papas o verduras al vapor.
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