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Bimi crujiente con ajos thermomix

Name: Bimi crujiente con ajos thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 10 gramos de azúcar moreno; 5 dientes de ajo; 40 gramos de aceite de oliva; 500 gramos de ramilletes de Bimi o brocolini cortados en 2 o 3 trozos; 50 gramos de vino blanco; 50 gramos de salsa de soja

2 noviembre, 2020

La receta que a continuación compartiremos contiene uno de los ingredientes de moda de este momento Bimi crujiente con ajos thermomix.

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1 Bimi o brocolini es un vegetal híbrido, muchos comparan su sabor y semejanza al brócoli y a los espárragos, sea lo que sea, se ha vuelto muy famoso no sólo por su sabor sino también por los múltiples de nutrientes que contiene.

2 Ingredientes de Bimi crujiente con ajos thermomix

3 Preparación de Bimi crujiente con ajos thermomix

Bimi o brocolini es un vegetal híbrido, muchos comparan su sabor y semejanza al brócoli y a los espárragos, sea lo que sea, se ha vuelto muy famoso no sólo por su sabor sino también por los múltiples de nutrientes que contiene.

Bimi crujiente con ajos thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Bimi crujiente con ajos thermomix

10 gramos de azúcar moreno
5 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva
500 gramos de ramilletes de Bimi o brocolini cortados en 2 o 3 trozos
50 gramos de vino blanco
50 gramos de salsa de soja

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Preparación de Bimi crujiente con ajos thermomix

Para comenzar la elaboración de esta rica receta de Bimi crujiente con ajos thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix azúcar moreno y pulverizarla, programe.
10 segundos / Velocidad 10.
Luego, agregue los dientes de ajo y el aceite y programe.
3 segundos / Velocidad 7.
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de mezcla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe.
4 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
Incorpore los ramilletes de Bimi o brocolini y programe.
2 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Luego, vierta el vino blanco, retire el cubilete de la tapa para favorecer a la evaporación del alcohol del vino, programe.
3 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Posteriormente agregue la salsa de soja y sin poner el cubilete, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Al finalizar estos últimos 5 minutos, ya obtendrá uno estupendo plato de Bimi crujiente con ajos thermomix, un acompañante ideal para carnes, pollo o pescado.

Cantidad por Ración:
Calorías		124.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.1 g		15.5%
	Grasas Saturadas 1.4 g	7%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 689.21 mg		28.7%
Carbohidratos totales 5.46 g		1.8%
	Fibra Dietética 0.23 g	0.9%
	Azúcares 2.66 g
Proteínas 1.43 g

Vitamina A		Vitamina C 3.25 %
Calcio 1.87 %		Hierro 2.19 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

ajo,

bimi

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Bimi crujiente con ajos thermomix

¿Qué es el Bimi?
El Bimi es un vegetal híbrido que combina lo mejor del brócoli y la col china, lo que lo convierte en una excelente opción para agregar a tus recetas.
¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es un robot de cocina multifuncional que permite realizar diferentes tareas como mezclar, cocinar, triturar, amasar, entre otras funciones, de manera automatizada y fácil.
¿Cómo se obtiene el efecto crujiente en el bimi crujiente con ajos?
El efecto crujiente se obtiene al cocinar el bimi a una temperatura alta y durante un tiempo corto, lo que ayuda a que se mantenga crujiente y conservar su textura original.
¿Puedo sustituir el bimi por otro vegetal?
Sí, puedes sustituir el bimi por otros vegetales de tu preferencia, como espárragos o calabacines, siempre y cuando tengas en cuenta los tiempos de cocción y ajustes necesarios para cada ingrediente.
¿Puedo omitir los ajos en la receta?
Sí, si no te gusta el sabor o no puedes consumir ajos, puedes omitirlos sin problema. La receta seguirá siendo deliciosa y el bimi crujiente conservará su sabor característico.