Bimi crujiente con ajos thermomix

Preparación de Bimi crujiente con ajos thermomix

1. Para comenzar la elaboración de esta rica receta de Bimi crujiente con ajos thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix azúcar moreno y pulverizarla, programe.
2. 10 segundos / Velocidad 10.
3. Luego, agregue los dientes de ajo y el aceite y programe.
4. 3 segundos / Velocidad 7.
5. Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de mezcla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe.
6. 4 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
7. Incorpore los ramilletes de Bimi o brocolini y programe.
8. 2 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
9. Luego, vierta el vino blanco, retire el cubilete de la tapa para favorecer a la evaporación del alcohol del vino, programe.
10. 3 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
11. Posteriormente agregue la salsa de soja y sin poner el cubilete, programe.
12. 5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
13. Al finalizar estos últimos 5 minutos, ya obtendrá uno estupendo plato de Bimi crujiente con ajos thermomix, un acompañante ideal para carnes, pollo o pescado.