Bimi crujiente con ajos thermomix
La receta que a continuación compartiremos contiene uno de los ingredientes de moda de este momento Bimi crujiente con ajos thermomix.
Bimi o brocolini es un vegetal híbrido, muchos comparan su sabor y semejanza al brócoli y a los espárragos, sea lo que sea, se ha vuelto muy famoso no sólo por su sabor sino también por los múltiples de nutrientes que contiene. Esta receta lleva ajo
Bimi crujiente con ajos thermomix
Bimi crujiente con ajos thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina
Cocina española
Categoría:
1 platos thermomix
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Ingredientes
- 10 gramos de azúcar moreno
- 5 dientes de ajo
- 40 gramos de aceite de oliva
- 500 gramos de ramilletes de Bimi o brocolini cortados en 2 o 3 trozos
- 50 gramos de vino blanco
- 50 gramos de salsa de soja
Preparación
- Para comenzar la elaboración de esta rica receta de Bimi crujiente con ajos thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix azúcar moreno y pulverizarla, programe.
- 10 segundos / Velocidad 10.
- Luego, agregue los dientes de ajo y el aceite y programe.
- 3 segundos / Velocidad 7.
- Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de mezcla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe.
- 4 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
- Incorpore los ramilletes de Bimi o brocolini y programe.
- 2 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Luego, vierta el vino blanco, retire el cubilete de la tapa para favorecer a la evaporación del alcohol del vino, programe.
- 3 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Posteriormente agregue la salsa de soja y sin poner el cubilete, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Al finalizar estos últimos 5 minutos, ya obtendrá uno estupendo plato de Bimi crujiente con ajos thermomix, un acompañante ideal para carnes, pollo o pescado.
Información Nutricional
Bimi crujiente con ajos thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 124.09 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.1 g | 15.5% | |
| Grasas Saturadas 1.4 g | 7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 689.21 mg | 28.7% | |
| Carbohidratos totales 5.46 g | 1.8% | |
| Fibra Dietética 0.23 g | 0.9% | |
| Azúcares 2.66 g | ||
| Proteínas 1.43 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C 3.25 % | |
| Calcio 1.87 % | Hierro 2.19 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
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