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Lubina a la donostiarra con Thermomix

Name: Lubina a la donostiarra con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 filetes de lubina limpios; 500 gramos de agua; 5 ajos; 3 patatas; 52 gramos de aceite de oliva; Sal, pimienta y perejil al gusto; 20 gramos de vinagre

15 julio, 2020

Si estás buscando una receta de pescado con la que sorprender a tus invitados en casa, te va a resultar interesante la propuesta que ahora te presentamos: lubina a la donostiarra con Thermomix.

Se trata de un plato de exquisito sabor que se sustenta en un pescado que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Lubina a la donostiarra con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Lubina a la donostiarra con Thermomix

4 filetes de lubina limpios
500 gramos de agua
5 ajos
3 patatas
52 gramos de aceite de oliva
Sal, pimienta y perejil al gusto
20 gramos de vinagre

Preparación de Lubina a la donostiarra con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los ajos y échalos al vaso. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / 120º / 6 minutos.
Pela las patatas, hazlas rodajas finas y ponlas en el Varoma. En la bandeja pon el pescado. Añádeles sal, pimienta y perejil. Al vaso añade el vinagre y pon a funcionar a
velocidad 3 / 10 segundos.
Reserva el contenido del vaso.
Coloca el Varoma y su bandeja en el robot. Al vaso añade el agua. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
En un fuente de horno echa las patatas y el pescado, échales por encima la salsa y mete aquella en el horno, previamente precalentado. Mantenla en él durante unos 15 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		341.57 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.22 g		37.3%
	Grasas Saturadas 9.17 g	45.9%
	Grasas Trans 1.18 g
Colesterol 80.25 mg		26.8%
Sodio 50.74 mg		2.1%
Carbohidratos totales 3.02 g		1%
	Fibra Dietética 0.34 g	1.4%
	Azúcares 0.13 g
Proteínas 26.28 g

Vitamina A 0.58 %		Vitamina C 5.5 %
Calcio 3.33 %		Hierro 12.68 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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