Cómo hacer croquetas de pollo con la Thermomix

El robot de cocina que tienes en casa se puede convertir en un aliado perfecto a la hora de preparar recetas que encantarán a niños y a adultos y que podrás tener siempre en reserva para cualquier momento. Ejemplo de eso es lo que te vamos a contar a continuación. Y es que te vamos a indicar cómo hacer croquetas de pollo con la Thermomix.

Toma nota. Es una alternativa realmente interesante y exquisita.

Los ingredientes

Para poder acometer la elaboración de este plato en casa necesitas contar con los siguientes productos:

  • 1 cebolla.

  • Unos 250 – 300 gramos de pollo ya cocido y deshuesado.

  • 800 gramos de leche.

  • 100 gramos de mantequilla.

  • Una pizca de nuez moscada

  • 200 gramos de harina.

Y a todo eso hay que añadir sal, pan rallado, 1 huevo y aceite de oliva.

Hacer croquetas de pollo con la Thermomix paso a paso

Una vez comprados todos esos alimentos, llega el momento de ponerse el delantal y preparar las exquisitas croquetas:

  • Hay que comenzar pelando la cebolla y troceándola en la Thermomix programando esta a velocidad 5 durante unos 5 segundos, aproximadamente. Se retirará y reservará.

  • A continuación, se añadirá el pollo al vaso del robot y, mediante la opción turbo, se procederá a triturarlo muy fino. Después también se reservará.

  • Acto seguido se introducirá la mantequilla en el citado vaso de la Thermomix, que se programará a velocidad 2 y 90º durante unos tres minutos. Pasado ese tiempo se le añadirá la cebolla para ponerlo en marcha nuevamente a velocidad 2 y 100º durante unos 8 minutos.

  • Luego se les añadirá el pollo y también la harina. En este caso, el robot funcionará a velocidad 2 y 100º durante 4 minutos.

  • El siguiente paso será sumar a la mezcla ya obtenida, la sal, la nuez moscada y la leche. Se programará a velocidad 6 durante 10 segundos.

  • Una vez realizados todos estos pasos, se recurrirá a la opción Varoma y se programará a velocidad 4 durante 7 minutos.

De esta manera, ya se tendrá lista la masa de las croquetas. Luego lo que quedará sera enfriarla en el frigorífico. Una vez conseguido esto se procederá a hacer bolas con la masa, a pasarlas por huevo y pan rallado y a freírlas.

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