Ajoblanco de avellanas con thermomix
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El ajoblanco como mucho sabéis es una sopa fria tipica de toda Andalucía que la receta original lleva pan, almendras molidas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y a veces vinagre
Ajoblanco de avellanas con thermomix
en algunos casos como este se cambia la almendras originales por otro fruto seco dándole un toque diferente al gusto de la receta
Ajoblanco de avellanas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Ajoblanco de avellanas con thermomix
- 350 gramos de agua
- 200 gramos de cubitos de hielo
- 60 gramos de pan
- 15 gramos de vinagre
- 60 gramos de aceite de oliva
- 155 gramos de avellanas
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
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Preparación de Ajoblanco de avellanas con thermomix
- Ponemos las avellanas en nuestro vaso y trituramos
- 15 segundos / velocidad 4
- guardamos unas cucharadas para poner por encima y adornar el plato
- Ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix, agua, hielos, pan, vinagre, avellanas picadas ( menos las de decorar al final ) , aceite, ajo y sal y trituramos todo programando
- 1 minuto / velocidad 10
- servimos en vasos o en boles y espolvoreamos por encima un poco de las avellanas picadas
Información Nutricional
Ajoblanco de avellanas con thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 209.64 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19.45 g | 29.9% | |
| Grasas Saturadas 1.94 g | 9.7% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 53.04 mg | 2.2% | |
| Carbohidratos totales 7.33 g | 2.4% | |
| Fibra Dietética 2.06 g | 8.2% | |
| Azúcares 1.19 g | ||
| Proteínas 3.74 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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