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crema de calabaza con Thermomix

Name: crema de calabaza con Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kg de calabaza pelada y cortada en trozos grandes; 1 cebolla pelada y cortada en trozos; 2 dientes de ajo pelados; 1 puerro limpio y cortado en trozos; 50 gramos de mantequilla; 750 ml de caldo de verduras; 200 ml de nata líquida; Sal y pimienta al gusto

20 marzo, 2023

La crema de calabaza es una receta clásica de otoño e invierno, ya que una crema calentita los días de frio son tremendamente apetecibles, además es cuando las calabazas están en su mejor momento.

Es fácil de hacer, deliciosa y muy reconfortante. Con Thermomix, puedes preparar esta crema en poco tiempo y con resultados maravillosos

Aquí os dejamos paso a paso como hacerla con nuestra thermomix

crema de calabaza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix cremas y sopas Verduras con Thermomix

Ingredientes de crema de calabaza con Thermomix

1 kg de calabaza pelada y cortada en trozos grandes
1 cebolla pelada y cortada en trozos
2 dientes de ajo pelados
1 puerro limpio y cortado en trozos
50 gramos de mantequilla
750 ml de caldo de verduras
200 ml de nata líquida
Sal y pimienta al gusto

Preparación de crema de calabaza con Thermomix

Coloca la cebolla, el ajo y el puerro en el vaso de la Thermomix y programa
5 segundos / velocidad 5
Agrega la mantequilla y programa
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Añade los trozos de calabaza y el caldo de verduras. Programa
20 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Cuando la calabaza esté blanda, agrega la nata líquida y programa
1 minuto / velocidad progresiva 5-10
Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta de tu crema de calabaza en Thermomix.

Beneficios y Propiedades de la crema de Calabaza

La calabaza es una fuente rica de nutrientes como la vitamina A, la vitamina C, el hierro y el potasio.

También es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una alimentación saludable.

Además, se ha demostrado que la calabaza tiene propiedades antioxidantes

igualmente tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

¿ se puede congelar la crema de calabaza?

Sí, se puede congelar la crema de calabaza. Es importante tener en cuenta que, debido a la consistencia de la crema, puede que se separe un poco al descongelarse, pero esto no afectará al sabor.

Para congelarla, lo ideal es dejar que la crema se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente apto para congelación.

Es recomendable etiquetar el recipiente con la fecha de congelación para asegurarse de que se consuma dentro del tiempo recomendado para alimentos congelados.

Al momento de descongelarla, se puede hacer de forma gradual en la nevera o a temperatura ambiente.

Después, basta con calentarla a fuego medio en una olla o en el microondas hasta que esté bien caliente y lista para servir.

Receta por Jesús

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