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Receta de torrijas en la Thermomix

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Receta de torrijas en la Thermomix
¿Buscas un postre que encante a tus invitados y que sea tradicional y sabroso? De ser así, sigue leyendo, porque, a continuación, te vamos a dar la receta de torrijas en la Thermomix.

Las torrijas son un dulce típicamente español que comenzó a estar asociado a fiestas y fechas señaladas como la Semana Santa pero que, poco a poco, han pasado a ser un producto ideal para degustar en cualquier época del año.

ingredientes para hacer torrijas en la Thermomix

Para poder preparar torrijas para cuatro, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 150 gramos de azúcar.

  • 1 barra de pan.

  • 2 huevos.

  • 1 litro de leche.

  • 750 mililitros de agua.

  • 1 rama de canela.

  • La ralladura de la piel de un limón.

Torrijas en la Thermomix paso a paso

Ahora que ya tienes todos esos productos en la cocina, ponte el delantal y sigue estas indicaciones paso a paso:

  • Corta la barra de pan en rebanadas intermedias de grosor.

  • A continuación, en el vaso de la Thermomix vierte la ralladura del limón, el azúcar, la leche y la rama de canela. Prográmala a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante unos 12 minutos.

  • El siguiente paso será colar el resultado en un bol y reservarlo.

  • Por otro lado, bate los huevos en otro bol.

  • A continuación, coge las rebanadas de pan y procede a sumergirlas en el primer bol para luego hacer lo propio por el huevo. Luego, las envuelves en papel film y las introduces dentro de la varoma de la Thermomix.

  • Después, añades el agua al vaso y programas el robot a velocidad 1 y temperatura varoma durante 25 minutos. Eso sí, cuando hayan pasado unos 5 minutos, aproximadamente, deberás retirar lo que es el cubilete y proceder a poner el recipiente Varoma sobre lo que es la tapadera.

  • El siguiente paso será quitarles a las torrijas el papel film, añadirles por encima un poco más de azúcar y canela y hornearlas, si así lo desea, durante unos tres minutos en el horno.


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