Marisco con Thermomix

Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

Ponemos a cocer los mejillones con una copita de vino blanco, nada mas, los tapamos y ellos solo se abren en dos minutos

Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

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Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

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Recipe by: karen
Categoría: pescados
Cuisine: Española
Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes

Ingredientes

  • Mejillones

Preparación

  1. los dejamos enfriar y los limpiamos bien quitándole los pelillos que tienen dentro los cuales quitaremos con unas tijeras e iremos colocando los mejillones en una fuente
  2. después para lograr unos mejillones grandes haremos lo siguiente:
  3. con todos los mejillones limpios en un tupper grande, cojeremos el liquido que han echado los mejillones y un colador y se lo echamos de nuevo a los mejillones colándolo
  4. metemos los mejillones con el liquido en el frigorífico unas horas con el tupper tapado y veremos al dia siguiente como los mejillones se han hidratado de nuevo con el liquido y habrán ganado tamaño
https://recetasparathermomix.com/truco-para-hacer-que-los-mejillones-se-hagan-mas-grandes/

Es el momento de hacer con estos hermosos mejillones alguna de nuestras recetas para mejillones, a que esperas…

os dejamos un video de Javier Romero donde se ve todo el proceso

 

 



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