Marisco con Thermomix

Almejas a la sidra con Thermomix

Almejas a la sidra con Thermomix

Un buen entrante para un almuerzo o una cena es el que ahora queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo a las almejas a la sidra con Thermomix.

Almejas a la sidra con Thermomix

Almejas a la sidra con Thermomix

Se trata de un plato de sabor exquisito y que se sustenta en dos productos que cuentan con una gran calidad en nuestro país. De ahí que consigas seguro encandilar a tus comensales.

Almejas a la sidra con Thermomix

Almejas a la sidra con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Picoteos
Cuisine: Cocina española

Almejas a la sidra con Thermomix

Almejas a la sidra con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 6 minutos
2 o 3 personas
163.46 kcal
  • 420 gramos de almejas limpias
  • 120 gramos de sidra natural
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 12 gramos de aceite de oliva
  • 75 gramos de cebolla
  • 7 gramos de harina
  • Sal al gusto
  • 150 gramos de caldo de pescado
  • 1 ramita de perejil

Preparación

Prep
38 minutos
Cook
28 minutos
Ready in
1 hora, 6 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Echa el perejil al vaso y programa a
  3. velocidad 5 / 7 segundos.
  4. Reserva y añade al vaso tanto los ajos como la cebolla. Programa a
  5. velocidad 5 / 4 segundos.
  6. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  8. Después, añade la harina. Programa a
  9. velocidad 3 / 100º / 2 minutos.
  10. El siguiente paso será verter el caldo de pescado, la sal y la sidra mientras que en el cestillo pondrás las almejas espolvoreadas con el perejil. Programa a
  11. velocidad 2 / temperatura varoma / 15 minutos.

Nutrition Facts

Almejas a la sidra con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 163.46 kcal
% Daily Value*
Total Fat 4.35 g 6.7%
Saturated Fat 0.7 g 3.5%
Trans Fat 0.02 g
Cholesterol 31.88 mg 10.6%
Sodium 701.81 mg 29.2%
Total Carbohydrate 8.07 g 2.7%
Dietary Fiber 0.39 g 1.6%
Sugars 1.05 g
Protein 16.74 g
Vitamin A 10.6 % Vitamin C 3.08 %
Calcium 5.14 % Iron 10.64 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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