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Almejas a la sidra con Thermomix

Name: Almejas a la sidra con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 2 o 3 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 420 gramos de almejas limpias; 120 gramos de sidra natural; 1 o 2 dientes de ajo; 12 gramos de aceite de oliva; 75 gramos de cebolla; 7 gramos de harina; Sal al gusto; 150 gramos de caldo de pescado; 1 ramita de perejil

26 septiembre, 2019

Un buen entrante para un almuerzo o una cena es el que ahora queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo a las almejas a la sidra con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito y que se sustenta en dos productos que cuentan con una gran calidad en nuestro país. De ahí que consigas seguro encandilar a tus comensales.

Almejas a la sidra con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Almejas a la sidra con Thermomix

420 gramos de almejas limpias
120 gramos de sidra natural
1 o 2 dientes de ajo
12 gramos de aceite de oliva
75 gramos de cebolla
7 gramos de harina
Sal al gusto
150 gramos de caldo de pescado
1 ramita de perejil

Preparación de Almejas a la sidra con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el perejil al vaso y programa a
velocidad 5 / 7 segundos.
Reserva y añade al vaso tanto los ajos como la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Después, añade la harina. Programa a
velocidad 3 / 100º / 2 minutos.
El siguiente paso será verter el caldo de pescado, la sal y la sidra mientras que en el cestillo pondrás las almejas espolvoreadas con el perejil. Programa a
velocidad 2 / temperatura varoma / 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		163.46 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.35 g		6.7%
	Grasas Saturadas 0.7 g	3.5%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 31.88 mg		10.6%
Sodio 701.81 mg		29.2%
Carbohidratos totales 8.07 g		2.7%
	Fibra Dietética 0.39 g	1.6%
	Azúcares 1.05 g
Proteínas 16.74 g

Vitamina A 10.6 %		Vitamina C 3.08 %
Calcio 5.14 %		Hierro 10.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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