Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes
Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes
Ponemos a cocer los mejillones con una copita de vino blanco, nada mas, los tapamos y ellos solo se abren en dos minutos
Truco para hacer que los mejillones se hagan más grandes
los dejamos enfriar y los limpiamos bien quitándole los pelillos que tienen dentro los cuales quitaremos con unas tijeras e iremos colocando los mejillones en una fuente
después para lograr unos mejillones grandes haremos lo siguiente:
con todos los mejillones limpios en un tupper grande, cojeremos el liquido que han echado los mejillones y un colador y se lo echamos de nuevo a los mejillones colándolo
metemos los mejillones con el liquido en el frigorífico unas horas con el tupper tapado y veremos al dia siguiente como los mejillones se han hidratado de nuevo con el liquido y habrán ganado tamaño
Es el momento de hacer con estos hermosos mejillones alguna de nuestras recetas para mejillones, a que esperas…
os dejamos un video de Javier Romero donde se ve todo el proceso
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