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Mejillones a la gallega con Thermomix

Name: Mejillones a la gallega con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de mejillones limpios y con la concha; Sal; 1,5 litros de agua; 2 cucharadas de aceite de oliva; Pimentón al gusto; 2 patatas grandes; Cebollino picado; 1 chorrito de vinagre

21 mayo, 2023

Tienes una cena especial en casa y has pensado que una estupenda opción será tener en el menú unos mejillones, pero no sabes cómo prepararlos. Pues bien, hoy te proponemos una receta que te va a encantar: mejillones a la gallega con Thermomix.

Es un plato riquísimo, con el que se van a chupar los dedos, y con el que se aporta al organismo tanto omega 3 como vitaminas.

Mejillones a la gallega con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Mejillones a la gallega con Thermomix

510 gramos de mejillones limpios y con la concha
Sal
1,5 litros de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimentón al gusto
2 patatas grandes
Cebollino picado
1 chorrito de vinagre

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Preparación de Mejillones a la gallega con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el agua al vaso del robot y en este coloca el Varoma, donde habrás puesto los mejillones. En el cestillo pon las patatas, a las que echaras el vinagre y sal. Programa a
velocidad 3 / temperatura Varoma / 25 minutos.
Con cuidado, pela las patatas y córtalas en rodajas para, a continuación, ponerlas como fondo de una bandeja. Encima de ellas colocarás los mejillones sin cáscara. Por último, echarás por encima pimentón, sal, el cebollino y el aceite de oliva.