Torta de cebolla con thermomix
Torta de cebolla con thermomix
Como es costumbre variar nuestras recetas, en esta oportunidad compartiremos una preparación ideal para tapas, aperitivo o entrada, me refiero a Torta de cebolla con thermomix Esta receta lleva cebolla
Torta de cebolla con thermomix
Torta de cebolla con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Categoría:
1 platos thermomix
Picoteos con Thermomix
Ingredientes
Para la masa:
- 170 gramos de aceite de oliva suave.
- 235 gramos de cerveza con alcohol.
- 600 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharadita pequeña de sal.
Para el Relleno:
- 5 cebollas medianas
- 40 gramos de aceite de oliva.
- 2 cucharaditas de sal.
- 3 huevos.
Preparación
- Comenzamos la realización de esta receta con la preparación de la masa, para ello hay que colocar en el vaso de la thermomix el aceite, la cerveza, la mitad de la medida de harina y la cucharadita de sal, programe.
- 10 segundos / Velocidad 6.
- En seguida, incorpore el resto de la harina y programe.
- 1 minutos / Velocidad espiga.
- Una vez incorporado todos los ingredientes, saque la masa del vaso y amase hasta formar una bola.
- Luego, estire la bola de masa con un rodillo hasta darle la forma deseada (puede ser rectangular o circular). Pinche con un tenedor para evitar que la masa se infle en el horno.
- Hornee durante 20 minutos a 180°C. Al estar ligeramente dorada, retire del horno y deje reposar.
- Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix las cebollas cortadas en cubos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de cebolla adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, vierta el aceite y programe.
- 12 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Una vez listo el sofrito de la cebolla viértalo sobre la masa ya horneada, reserve por unos minutos.
- Para continuar, bata los huevos en el vaso de la thermomix, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Vierta los huevos batidos sobre la masa y las cebollas, por toda la extensión.
- Hornee de 20 a 25 minutos por 180° C (de acuerdo a la intensidad del horno). Cuando el huevo está cuajado es indicador que está listo.
- Como veis es una rápida y sencilla preparación, ideal para servir como entrada, tapa o aperitivo en cualquier ocasión ya que generosa en tamaño y rinde para muchas personas o porciones.
- Se puede comer tanto caliente como fría, de cualquier manera es deliciosa.
Información Nutricional
Torta de cebolla con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 327.16 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 16.36 g | 25.2% | |
| Grasas Saturadas 2.45 g | 12.3% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 35.07 mg | 11.7% | |
| Sodio 515.32 mg | 21.5% | |
| Carbohidratos totales 37.54 g | 12.5% | |
| Fibra Dietética 1.92 g | 7.7% | |
| Azúcares 2.04 g | ||
| Proteínas 6.18 g | ||
| Vitamina A 1.68 % | Vitamina C 5.51 % | |
| Calcio 2.31 % | Hierro 4.73 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Espero os haya gustado y les sirva para calmar el apetito voraz de algunos invitados.
No olvidéis contar vuestra experiencia a través de los comentarios, me despido ¡Hasta la próxima receta!
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