1 platos thermomix

Berenjenas a los 3 quesos con thermomix

Berenjenas a los 3 quesos con thermomix

Para esos días que se le antoja comer algo delicioso pero que a su vez sea fácil de preparar y lo mejor, con lo ingredientes que tenga ya en casa, nuestra propuesta para hoy es algo parecida a ese deseo.

berenjenas-3-quesos-thermomix

berenjenas-3-quesos-thermomix

Berenjenas a los 3 quesos con thermomix, sencillamente apetecibles.

berenjenas-3-quesos-thermomix

Berenjenas a los 3 quesos con thermomix

Califica esta receta
20 calificación(s)
Categoría: 1 platos
Cocina: Española

berenjenas-3-quesos-thermomix

berenjenas-3-quesos-thermomix

Ingredientes

1 hora, 40 minutos
2
193.48 kcal
  • 2 berenjenas
  • 100 gramos de queso tipo ricota o requesón
  • 30 gramos de queso Gorgonzola
  • 30 gramos de queso Parmesano
  • 500 gramos de agua
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unos ramilletes de perejil fresco (utilizaremos las hojas)

Preparación

Prep
55 minutos
cocinar:
45 minutos
Preparado en
1 hora, 40 minutos
  1. Para comenzar esta deliciosa preparación de Berenjenas a los 3 quesos con thermomix, debe limpiar bien las berenjenas, quitarles el tallo, cortarlas longitudinalmente o a lo largo y reservar.
  2. Por otro lado, si tiene el queso parmesano entero lo puede rallar en el vaso de la thermomix dando algunos toques de turbo. Reserve.
  3. Lo mismo hará con las ramitas de perejil fresco, dar unos toques en turbo para trocear finamente, todo esto lavando y secando bien el vaso de la thermomix con cada acción.
  4. Coloque el agua en el vaso de la thermomix, y además coloque las mitades de berenjenas boca abajo en el recipiente varoma, posiciones en su lugar, tape y programe.
  5. 30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  6. Lista la cocción de las berenjenas, sáquelas con cuidado del recipiente varoma, retire la pulpa con una cucharilla y reserve, la cascara debe quedar entera para que soporte el relleno.
  7. De nuevo, lave y seque el vaso de la thermomix, vierta la pulpa de la berenjena dentro junto con los quesos tipo gorgonzola y ricota, el huevo, sal y pimienta, programe.
  8. 5 segundos / Velocidad 3.
  9. Precaliente el horno a 180°C.
  10. Para continuar rellene las cuatro mitades de berenjena con el relleno de queso y espolvoree el perejil picado y el queso parmesano rallado.
  11. En una bandeja de horno, rocíe un poco de queso parmesano, coloque las mitades de berenjenas en la bandeja, rocíe otro poquito de aceite de oliva y métalas al horno.
  12. Hornee a 180° C durante 10 – 12 minutos aproximadamente o hasta que gratine el queso parmesano.

Informacion Nutricional

Calorías: 193.48 kcal
Grasa: 13.84 g
Grasa saturada: 5.89 g
Carbohidratos: 9.56 g
Proteína: 9.29 g
Fibra: 4.59 g
Azúcar: 5.53 g
Sodio: 256.8 mg
Grasa saturada: 0.2 g
Calorías: 51.43 mg
Nutrition label for Berenjenas a los 3 quesos con thermomix
https://recetasparathermomix.com/berenjenas-a-los-3-quesos-con-thermomix/

Finalmente, obtendrá unas deliciosas Berenjenas a los 3 quesos con thermomix.

Espero os haya gustado esta fácil y rápida preparación. No os olvidéis dejar vuestros comentarios.

¡Hasta la próxima receta!



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video