Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 324.95 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 22.41 g | 34.5% | |
Grasas Saturadas 3.29 g | 16.5% | |
Grasas Trans 0.01 g | ||
Colesterol 0.52 mg | 0.2% | |
Sodio 261.58 mg | 10.9% | |
Carbohidratos totales 26.44 g | 8.8% | |
Fibra Dietética 1.44 g | 5.8% | |
Azúcares 3.23 g | ||
Proteínas 4.86 g |
Vitamina A 0.27 % | Vitamina C 0.78 % | |
Calcio 8.37 % | Hierro 11.22 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra brandada de bacalao con Thermomix, hasta la próxima receta!!
La brandada de bacalao es una receta tradicional de la cocina mediterránea que consiste en una mezcla de bacalao desalado y aceite de oliva, que se bate hasta obtener una textura cremosa y suave.
El Thermomix es ideal para preparar la brandada de bacalao, ya que permite triturar y emulsionar perfectamente los ingredientes, logrando una textura cremosa y homogénea en pocos minutos.
Sí, es fundamental desalar el bacalao antes de utilizarlo en la brandada. Esto se hace sumergiendo el bacalao en agua fría durante varias horas o incluso días, cambiando el agua regularmente para eliminar el exceso de sal.
La brandada de bacalao se puede servir de diversas formas: como aperitivo untada en tostadas, como acompañamiento de patatas, como relleno de empanadas o como un plato principal acompañado de verduras al vapor.
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