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Tartar de pulpo con thermomix

Name: Tartar de pulpo con thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 8 tentáculos de pulpo cocido; 150 gramos de salsa de soja; 150 gramos de aceite; 10 hojas de lechuga o rúcula; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 1 manzana; 1 cebolla; El zumo de dos limones; 1 cucharadita de Sal

26 diciembre, 2021

El plato que a continuación le mostraremos es ideal para presentar como plato de entrada, es original, es fresco y es delicioso. Un excelente preámbulo para una estupenda cena, nos referimos a Tartar de pulpo con thermomix.

Os va a encantar esta manera de preparar el pulpo. No dejéis de probarlo.

Tartar de pulpo con thermomix

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Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Tartar de pulpo con thermomix

8 tentáculos de pulpo cocido
150 gramos de salsa de soja
150 gramos de aceite
10 hojas de lechuga o rúcula
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 manzana
1 cebolla
El zumo de dos limones
1 cucharadita de Sal

Preparación de Tartar de pulpo con thermomix

Comenzamos la preparación picando muy bien los tentáculos de pulpo, para ello, vierta en el vaso de la thermomix los tentáculos de pulpo y programe.
1 minutos / velocidad 5.
Compruebe que los tentáculos del pulpo estén bien picados. Retire del vaso de la thermomix y reserve por unos minutos.
De nuevo en el vaso de la thermomix, limpio y seco, vierta la cebolla junto con los pimientos y la manzana sin semilla, todos cortados en trozos y programe.
15 segundos / Velocidad 6.
Al cumplirse el tiempo programado, verifique que no hayan quedado trozos grandes de cebolla, pimientos o manzana.
De inmediato, incorporamos el pulpo picado, así como también la salsa de soja, el zumo de limón, sal y el aceite, programe.
30 segundos / velocidad cuchara
Teniendo la preparación lista, con la ayuda de un molde de aro de cocina, coloque una base o cama de lechuga o rúcula ligeramente troceada, vierta el tartar y presione ligeramente para dar forma.
Puede decorar con algunas hojas de perejil o cilantro o antes de triturar el pulpo reservar unos trozos para colocarlos a modo decorativo sobre el tartar.