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Pulpo a la gallega con la Thermomix

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Pulpo a la gallega con la Thermomix

Si te gusta la cocina tradicional y, sobre todo, el apostar por realizar recetas exquisitas que “nunca pasan de moda”, te interesa seguir leyendo. Y es que te vamos a enseñar a preparar pulpo a la gallega con la Thermomix.

Se trata de un plato exquisito y que encanta a todo el mundo. ¿Te animas a elaborarlo y a dejar a tus comensales con la boca abierta?

Ingredientes Pulpo a la gallega con la Thermomix

Para tres o cuatro raciones necesitas contar con los siguientes productos:

400 gramos de patas de pulpo ya cocido.
250 gramos de patatas.
Medio litro de agua.
1 hoja de laurel.
Media cebolla.
Sal, aceite de oliva y pimentón.

Preparación Pulpo a la gallega con la Thermomix

Una vez con todos los ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estos pasos:

Comienza pelando las patatas y la cebolla, para luego cortarlas en dados.

A continuación, vierte en el vaso del robot tanto el agua como el laurel y la cebolla. Tendrás que programarlo a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante unos 8 minutos, aproximadamente.

Las patatas deberán estar tapadas en la bandeja Varoma.

Por otro lado, vierte las patas de pulpo dentro del cesto y este dentro del vaso a su vez. Se programará, con las patatas en el Varoma, a los mismos parámetros que en la ocasión anterior, salvo por el tiempo. En este caso será de 20 minutos.

Ya lo que quedará será colocar las patatas en una fuente, escurrir las patas de pulpo y cortarlas en dados. Estos se pondrán por encima de las patatas y luego se echará por encima un poco de aceite, sal y el pimentón.

¿Qué te parece la receta? Como ves es sencilla y rápida de preparar.


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