los mejillones es uno de los considerados mariscos mas baratos y no por eso menos delicioso, debemos aprovechar su bajo precio para disfrutar de el, Ideal para una cena o picoteo acompañados de un buen vino blanco o cervecita . Una receta baja en calorías y siempre deliciosa.
Contenido
Ocultar
Junio-Julio y agosto es uno de los mejores momentos, pues es cuando mejor están los mejillones en su mejor momento Esta receta lleva mejillones
Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cocina
Española
Categoría:
Marisco con Thermomix
Picoteos con Thermomix
Recetas de dieta con Thermomix
Ingredientes de Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
- 1 kilo de mejillones frescos y limpios
- 60 gramos de cebolla
- 60 gramos de chalota
- 1 diente de ajo
- 70 gramos de aceite de oliva virgen
- 1/2 cucharadita de guindilla seca
- 200 gramos de tomate triturado en conserva
- 100 gramos de vino blanco
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
- Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix, la cebolla, la chalota, el ajo , la guindilla y el aceite y vamos a trocear todo
- 4 segundos / velocidad 5
- Una vez troceado lo sofreimos todo
- 9 minutos / 100ºC / velocidad varoma
- Una vez terminado de sofreir añadimos el tomate triturado junto con el vino blanco y la sal a gusto
- colocamos el recipiente varoma con los mejillones y programamos
- 15 minutos / varoma / velocidad 1
- Quitamos el varoma, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo y reducimos la salsa
- 20 minutos / varoma / velocidad 1
- en una bandeja ponemos los mejillones con un sola parte de la cascara y le ponemos encima de cada cascara y mejillón una cucharada bien colmada de salsa
Información Nutricional
Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 212.46 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11.64 g | 17.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 408.64 mg | 17% | |
| Carbohidratos totales 8.93 g | 3% | |
| Fibra Dietética 0.86 g | 3.4% | |
| Azúcares 2.13 g | ||
| Proteínas 15.6 g | ||
| Vitamina A 6.97 % | Vitamina C 22.89 % | |
| Calcio 4.79 % | Hierro 30.35 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Si quieres mas recetas de dieta, Unete a nuestro Grupo de Thermomix – A Dieta con Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Mejillones al vapor con salsa de tomate picante con thermomix
¿Qué tipo de mejillones se recomienda usar?
Se recomienda usar mejillones frescos, de preferencia de cultivo.
¿Es necesario usar una thermomix para preparar esta receta?
No es necesario usar una thermomix, puedes usar una cazuela o una olla para preparar la receta.
¿Qué condimentos se usan en la salsa de tomate?
Para preparar la salsa de tomate se usan tomate frito, ajo, cebolla, pimentón, vinagre y aceite de oliva.
¿Es necesario usar sal en la receta?
Es recomendable agregar sal al gusto para mejorar el sabor de los mejillones.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
La preparación de esta receta toma unos 15 minutos.
Es posible que tambien te interesen ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
Hoy traemos una ensalada ideal para desintoxicar el cuerpo después de algún día de exceso o simplemente comer sano, que ...
hoy os traemos un post con las mejores recetas para hacer con coles de Bruselas, una maravillosa verdura llena de ...
el papillote como casi todos sabéis y sino os lo contamos igualmente es una técnica de cocina que consiste en ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
El punto 8 de poner el cestillo para reducir la salsa no lo entiendo!
hola, se refiere en que en ese punto quitamos el recipiente varoma, pones la tapa sin el cubilete para favorecer la evaporacion, y con el cestillo puesto dentro del vaso lo dejas 20 minutos para q la salsa reduzca