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Sofrito de verduras con Thermomix

Name: Sofrito de verduras con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 310 gramos de tomates maduros troceados; 102 gramos de aceite de oliva; 305 gramos de la parte blanca de unos puerros; 2 ajos grandes; 310 gramos de cebolla en trozos grandes

10 octubre, 2023

Además de utilizar productos de calidad, uno de los trucos para preparar una gran cantidad de platos es tener un buen sofrito. Precisamente por este motivo, ahora te vamos a enseñar a cocinar uno: sofrito de verduras con Thermomix.

De esta manera, conseguirás una base riquísima para elaborar desde un guiso hasta un arroz, por ejemplo.

Sofrito de verduras con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Sofrito de verduras con Thermomix

310 gramos de tomates maduros troceados
102 gramos de aceite de oliva
305 gramos de la parte blanca de unos puerros
2 ajos grandes
310 gramos de cebolla en trozos grandes

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Preparación de Sofrito de verduras con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Echa todos los ingredientes al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, baja con una espátula los restos de las paredes del vaso y luego programa a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.