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alitas de cerdo ( pig wings ) con thermomix

Name: alitas de cerdo ( pig wings ) con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de alitas de cerdo; receta de Salsa barbacoa

20 enero, 2021

las alitas de cerdo se pusieron y siguen muy de moda en estados unidos en los restaurantes de comida rápida y fue el plato estrella de la ultima super bowl, la receta es similar a las alitas de pollo a la barbacoa pero con mucho mas carne

Se trata de un corte de la pata del cerdo que se sirve en porciones individuales y con un pequeño hueso que ayuda a reforzar el parecido con las alitas, es un plato muy fácil de hacer e ideal para picotear algo.. volarán

alitas de cerdo ( pig wings ) con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de alitas de cerdo ( pig wings ) con thermomix

1 kilo de alitas de cerdo
receta de Salsa barbacoa

Preparación de alitas de cerdo ( pig wings ) con thermomix

Una vez que ya tienes en la cocina todos los ingredientes, llega el momento de comenzar la sencilla receta que hará que, de modo rápido, puedas degustar unas exquisitas alitas de pollo.
Para ello sigue estas indicaciones: Limpia a fondo todas las alitas.
ponemos los trozos de cerdo los ponemos en un bol y cúbrelo con la salsa barbacoa que ya habrás preparado siguiendo nuestra anterior receta.
dejamos durante 3 horas macerando la salsa con el cerdo
pasado ese tiempo , ponemos todo el contenido del bol en nuestro vaso de thermomix y programamos
30 minutos / temepratura varoma / giro a la izquieda / velocidad cuchara
nuestras pig wins estaran listas como se comen en new york

Notas

El corte de las alitas de cerdo, es un corte que hacen en la tibia , como es complicado de encontrar, valdría cualquier trozo de cerdo con carne, aunque no tendría para agarrar como las de los restaurantes

Cantidad por Ración:
Calorías		208.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.48 g		30%
	Grasas Saturadas 6.91 g	34.6%
	Grasas Trans
Colesterol 41.11 mg		13.7%
Sodio 23.33 mg		1%
Carbohidratos totales		0
	Fibra Dietética	0
	Azúcares
Proteínas 7.73 g

Vitamina A 0.12 %		Vitamina C 0.37 %
Calcio 1.06 %		Hierro 2.13 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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