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Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

Name: Revuelto de espárragos trigueros con thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de espárragos trigueros cortados en trozos de 3 centímetros aproximadamente; 70 gramos de aceite de oliva virgen extra; 200 de ajetes tiernos; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta blanca; 4 huevos grandes

4 marzo, 2020

Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

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1 Una rica y variada opción para un nutritivo desayuno es este Revuelto de espárragos trigueros con thermomix. Una buena manera de comer vegetales, además de que los espárragos son muy ricos también es bueno para una dieta baja en calorías. Esta receta lleva esparragos verdes

2 Ingredientes de Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

3 Preparación de Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

Una rica y variada opción para un nutritivo desayuno es este Revuelto de espárragos trigueros con thermomix. Una buena manera de comer vegetales, además de que los espárragos son muy ricos también es bueno para una dieta baja en calorías. Esta receta lleva esparragos verdes

Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

No os dejéis de probar esta receta.

Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

300 gramos de espárragos trigueros cortados en trozos de 3 centímetros aproximadamente
70 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 de ajetes tiernos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca
4 huevos grandes

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Preparación de Revuelto de espárragos trigueros con thermomix

Comenzamos la preparación de esta estupenda receta de Revuelto de espárragos trigueros con thermomix lavando muy bien los espárragos trigueros y cortándolos en trozos de aproximadamente 3 centímetros. Reserve.
Ahora bien, agregue al vaso de la thermomix los ajetes tiernos a triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula baje hacia las cuchillas los restos de ajetes que se han adheridos a las paredes y a la tapa del vaso de la thermomix. Luego, vierta un poco de aceite de oliva virgen extra y programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Para continuar agregue los trozos de espárragos trigueros al vaso de la thermomix con un poco de sal y pimienta, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Por otro lado, encienda su cocina, caliente una sartén (preferiblemente antiadherente) y agregue un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando el sartén y el aceite estén calientes (a fuego medio) casque los huevos, agregue un poco de sal y vierta el sofrito de espárragos que tiene en el vaso de la thermomix.
Con un tenedor o cuchara de madera revuelva los huevos y los espárragos hasta que queden cuajados.

Cantidad por Ración:
Calorías		175.15 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.0 g		23.1%
	Grasas Saturadas 2.65 g	13.3%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 109.12 mg		36.4%
Sodio 432.47 mg		18%
Carbohidratos totales 5.07 g		1.7%
	Fibra Dietética 2.72 g	10.9%
	Azúcares 2.28 g
Proteínas 6.97 g

Vitamina A 23.47 %		Vitamina C 69.23 %
Calcio 9.02 %		Hierro 15.12 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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