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Champiñones en vinagre Thermomix

Name: Champiñones en vinagre Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 bandeja de champiñones limpios y laminados; Vinagre blanco; 4 ajos medianos; Sal al gusto; Perejil al gusto; 150 gramos de aceite de oliva

maria merino 1 julio, 2020

En casa os encantan los hongos y setas y siempre estás buscando nuevas recetas para prepararlos. En ese caso, te va a resultar interesante la propuesta que hoy queremos enseñarte a elaborar: champiñones en vinagre Thermomix.

Se trata de un plato sencillo de cocinar, que cuenta con un sabor sorprendente y que es beneficioso para el organismo pues le aportará tanto vitaminas como fibra e incluso calcio. Esta receta lleva ajo

Champiñones en vinagre Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes

1 bandeja de champiñones limpios y laminados
Vinagre blanco
4 ajos medianos
Sal al gusto
Perejil al gusto
150 gramos de aceite de oliva

Preparación

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Coloca los champiñones en un bol, échales sal y cúbrelos con vinagre. Deberán permanecer así, como mínimo, dos horas y media.
Pela los ajos y échalos al vaso del robot junto al perejil. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa luego el aceite. Programa a
velocidad 2 / 12 segundos.
Cuando hayan pasado las dos horas y media, saca los champiñones del bol, lávalos y échalos a la fuente donde los vayas a servir. Después, le añades el contenido del vaso del robot y lo mueves todo muy bien. Es importante que, antes de servirlos, se mantengan así durante unas tres horas y media o cuatro.

Cantidad por Ración:
Calorías		226.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 25.03 g		38.5%
	Grasas Saturadas 3.46 g	17.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 7.69 mg		0.3%
Carbohidratos totales 1.2 g		0.4%
	Fibra Dietética 0.1 g	0.4%
	Azúcares 0.09 g
Proteínas 0.31 g

Vitamina A 0.01 %		Vitamina C 1.88 %
Calcio 0.64 %		Hierro 1.18 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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