En casa os encantan los hongos y setas y siempre estás buscando nuevas recetas para prepararlos. En ese caso, te va a resultar interesante la propuesta que hoy queremos enseñarte a elaborar: champiñones en vinagre Thermomix.
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Se trata de un plato sencillo de cocinar, que cuenta con un sabor sorprendente y que es beneficioso para el organismo pues le aportará tanto vitaminas como fibra e incluso calcio.
Champiñones en vinagre Thermomix
Champiñones en vinagre Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
11 minutos
Tiempo de Cocción:
1 minuto
Tiempo Total
12 minutos
Ingredientes de Champiñones en vinagre Thermomix
- 1 bandeja de champiñones limpios y laminados
- Vinagre blanco
- 4 ajos medianos
- Sal al gusto
- Perejil al gusto
- 150 gramos de aceite de oliva
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Preparación de Champiñones en vinagre Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Coloca los champiñones en un bol, échales sal y cúbrelos con vinagre. Deberán permanecer así, como mínimo, dos horas y media.
- Pela los ajos y échalos al vaso del robot junto al perejil. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa luego el aceite. Programa a
- velocidad 2 / 12 segundos.
- Cuando hayan pasado las dos horas y media, saca los champiñones del bol, lávalos y échalos a la fuente donde los vayas a servir. Después, le añades el contenido del vaso del robot y lo mueves todo muy bien. Es importante que, antes de servirlos, se mantengan así durante unas tres horas y media o cuatro.
Información Nutricional
Champiñones en vinagre Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 226.63 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 25.03 g | 38.5% | |
| Grasas Saturadas 3.46 g | 17.3% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 7.69 mg | 0.3% | |
| Carbohidratos totales 1.2 g | 0.4% | |
| Fibra Dietética 0.1 g | 0.4% | |
| Azúcares 0.09 g | ||
| Proteínas 0.31 g | ||
| Vitamina A 0.01 % | Vitamina C 1.88 % | |
| Calcio 0.64 % | Hierro 1.18 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestros champiñones en vinagre Thermomix, hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Champiñones en vinagre Thermomix
¿Cuánto tiempo duran los champiñones en vinagre en la nevera?
Por lo general, los champiñones en vinagre pueden durar hasta 2 semanas en el refrigerador si se almacenan correctamente en un recipiente hermético.
¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de champiñones enlatados para esta receta?
Sí, puedes usar champiñones frescos en lugar de los enlatados. Asegúrate de limpiarlos y cortarlos en rodajas antes de agregarlos a la Thermomix.
¿Puedo ajustar la cantidad de vinagre en la receta si no me gusta el sabor demasiado ácido?
Sí, puedes ajustar la cantidad de vinagre según tus preferencias personales. Si no te gusta el sabor muy ácido, puedes reducir la cantidad de vinagre o incluso probar con otro tipo de vinagre más suave.
¿Puedo agregar otros condimentos o especias a la receta de champiñones en vinagre?
Sí, puedes personalizar la receta agregando otros condimentos o especias de tu elección. Algunas opciones populares incluyen ajo picado, hojas de laurel, pimienta en grano o incluso un toque de chile para dar un poco de picante.
¿Puedo utilizar champiñones en vinagre en otras recetas o platos?
Sí, los champiñones en vinagre son muy versátiles y se pueden agregar a ensaladas, sándwiches, platos de pasta o incluso servir como guarnición para carnes asadas. El vinagre agrega un sabor ácido y delicioso a muchos platos.
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