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Flan de espárragos blancos con thermomix

Name: Flan de espárragos blancos con thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 250 gramos de espárragos blancos de lata (ya escurridos); 500 gramos de nata; 4 huevos; Sal y pimienta; 700 gramos de agua

14 febrero, 2020

Flan de espárragos blancos con thermomix

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1 Aunque suene extraño así mismo se titula la receta que a continuación les mostraremos, Flan de espárragos blancos con thermomix. Aunque estemos acostumbrados a que los flanes sean dulces, en esta oportunidad les enseñaremos como preparar uno salado. Esta receta lleva esparragos

2 Ingredientes de Flan de espárragos blancos con thermomix

3 Preparación de Flan de espárragos blancos con thermomix

Aunque suene extraño así mismo se titula la receta que a continuación les mostraremos, Flan de espárragos blancos con thermomix. Aunque estemos acostumbrados a que los flanes sean dulces, en esta oportunidad les enseñaremos como preparar uno salado. Esta receta lleva esparragos

Flan de espárragos blancos con thermomix

De más está decirle que es una exquisitez, ideal para compartir como aperitivo.

Flan de espárragos blancos con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Flan de espárragos blancos con thermomix

250 gramos de espárragos blancos de lata (ya escurridos)
500 gramos de nata
4 huevos
Sal y pimienta
700 gramos de agua

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Preparación de Flan de espárragos blancos con thermomix

Comenzamos la fácil elaboración de este Flan de espárragos blancos con thermomix, colocando en el vaso de la thermomix los espárragos blancos ya escurridos junto con la nata, programe
5 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 1.
Una vez blandos los espárragos blancos, se tritura, programe.
20 segundos / Velocidad 8.
Cuando estén licuados los espárragos blancos, páselos por un colador o tamiz para quitar residuos o cualquier grumo y así nuestro flan tenga una muy suave textura.
Para continuar, se vierten los huevos en el vaso de la thermomix y se baten, programe.
10 segundos / Velocidad 3.
Luego, se incorpora a los huevos la mezcla de nata con los espárragos que teníamos reservada y la sal con la pimienta (al gusto) se mezcla, programe.
10 segundos / Velocidad 3.
Una vez que la mezcla de nuestro Flan de espárragos blancos con thermomix ya está lista, vierta en un molde de ½ litro o en moldes individuales, en ambos casos que se puedan meter en el recipiente varoma.
Coloque encima de los moldes papel de cocina absorbente para que empape el agua del vapor y no se estropee nuestro flan.
Luego, vierta el agua en el vaso de la thermomix y coloque el recipiente Varoma en su posición, programe.
40 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Al culminar el tiempo establecido, compruebe que el flan este cuajado, de lo contrario programe. 5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Al comprobar que ya está listo nuestro Flan de espárragos blancos con thermomix, retírelo con cuidado del recipiente varoma, deje enfriar y desmolde cuando este frio.
Puede decorar con algunas ramitas de perejil, cilantro o alguna salsa de su preferencia.

Cantidad por Ración:
Calorías		253.02 kcal
% Valor diario*
Grasa total 25.42 g		39.1%
	Grasas Saturadas 15.13 g	75.7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 167.47 mg		55.8%
Sodio 153.02 mg		6.4%
Carbohidratos totales 2.67 g		0.9%
	Fibra Dietética 0.5 g	2%
	Azúcares 2.16 g
Proteínas 4.71 g

Vitamina A 33.88 %		Vitamina C 10.21 %
Calcio 6.06 %		Hierro 5.42 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Además, para acompañar Flan de espárragos blancos con thermomix son ideal los panecillos, colines, tostadas de pan, entre otros.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

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Preguntas frecuentes para la receta de Flan de espárragos blancos con thermomix

¿Con qué otros ingredientes se puede combinar el flan de espárragos blancos?
El flan de espárragos blancos puede combinar muy bien con ingredientes como queso de cabra, salmón ahumado, champiñones, jamón serrano o incluso con diferentes hierbas y especias según tu preferencia.
¿Puedo utilizar espárragos verdes en lugar de los blancos?
Sí, puedes utilizar espárragos verdes en lugar de los blancos para esta receta. El sabor y la textura pueden variar ligeramente, pero aún así obtendrás un delicioso flan de espárragos.
¿Puedo hacer el flan de espárragos sin una Thermomix?
Sí, aunque la Thermomix facilita mucho el proceso, también puedes hacer el flan de espárragos sin ella. Solo necesitarás una licuadora o procesador de alimentos para triturar los ingredientes y un molde apto para horno para cocinar el flan al baño maría.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el flan de espárragos en el refrigerador?
El flan de espárragos blanco puede conservarse en el refrigerador hasta por 2 días. Asegúrate de cubrirlo adecuadamente para evitar que se seque o adquiera olores de otros alimentos.
¿Puedo congelar el flan de espárragos blanco para guardarlos por más tiempo?
Sí, puedes congelar el flan de espárragos blanco una vez que esté completamente enfriado. Asegúrate de envolverlo bien en papel film o colocarlo en un recipiente hermético antes de guardarlo en el congelador. Puede conservarse hasta por 3 meses.

Receta por karen