1 platos thermomix

Rancho canario con Thermomix

Rancho canario con Thermomix

Si te gusta preparar platos tradicionales de las diferentes gastronomías de nuestro país e incluso si eres un apasionado de los guisos, te va a resultar muy interesante la propuesta que ahora queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo al rancho canario con Thermomix.

Rancho canario con Thermomix

Rancho canario con Thermomix

Se trata de una receta típica de las Islas Canarias, que cuenta con un sabor exquisito y que es ideal para los días de más frío.

Rancho canario con Thermomix

Rancho canario con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: 1 platos thermomix
Cuisine: Cocina canaria

Rancho canario con Thermomix

Rancho canario con Thermomix

Ingredientes

1 hora
6 personas
291.3 kcal
  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • 220 gramos de fideos de tipo fideuá
  • 120 gramos de chorizo
  • 120 gramos de bacon
  • 2 ajos
  • 500 gramos de patatas
  • Perejil al gusto
  • 4 hebras de azafrán tostado
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Media cucharadita de tomillo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 2 granos de pimienta
  • 2 litros de agua
  • 1 clavo
  • Una pizca de comino

Preparación

Prep
35 minutos
Cook
25 minutos
Ready in
1 hora
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade al vaso el perejil, el comino, los ajos, el clavo, la pimienta, el azafrán y el tomillo. Programa a
  3. velocidad 5 / 15 segundos.
  4. Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso para, a continuación, colocar la mariposa en las cuchillas. Añade el aceite, el chorizo, el bacon y las patatas troceadas y chascadas así como el agua y la pastilla de caldo. Programa a
  5. velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
  6. El siguiente paso será, por el bocal, añadir los fideos. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 3 minutos.
  8. Por último, añade los garbanzos y programa a
  9. velocidad 1 / 100º / 2 minutos.

Nutrition Facts

Rancho canario con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 291.3 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.84 g 21.3%
Saturated Fat 2.63 g 13.2%
Trans Fat 0.03 g
Cholesterol 35.4 mg 11.8%
Sodium 432.14 mg 18%
Total Carbohydrate 31.95 g 10.7%
Dietary Fiber 3.77 g 15.1%
Sugars 2.13 g
Protein 10.08 g
Vitamin A 0.61 % Vitamin C 17.62 %
Calcium 3.59 % Iron 12.79 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/rancho-canario-con-thermomix/



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