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Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

Name: Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 2 aguacates; 1 pepino; 1 bote de yogur griego; El zumo de un limón; ½ cucharadita de pimienta de espelette; Carne de cangrejo a gusto (opcional); Algunos piñones a gusto; Sal y pimienta a gusto

25 julio, 2019

Puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix

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1 Para los días de intenso calor de verano es importante y muy agradable consumir alimentos frescos. En la receta que compartimos a continuación combinamos alguno de ellos para lograr un delicioso Puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix.

2 Ingredientes de Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

3 Preparación de Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

Para los días de intenso calor de verano es importante y muy agradable consumir alimentos frescos. En la receta que compartimos a continuación combinamos alguno de ellos para lograr un delicioso Puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix.

Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

Esta receta además de deliciosa no tiene ninguna complicación en la preparación y los ingredientes de seguro los tiene en casa a menudo, de lo contrario son fáciles de encontrar en las tiendas.

Este Puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix realmente facilitará esos momentos de calor agobiante. Así que sin más preámbulo, a continuación la receta.

Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

2 aguacates
1 pepino
1 bote de yogur griego
El zumo de un limón
½ cucharadita de pimienta de espelette
Carne de cangrejo a gusto (opcional)
Algunos piñones a gusto
Sal y pimienta a gusto

Preparación de Pure de aguacate, yogur y pepino con thermomix

Comenzamos la preparación de esta receta de puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix cortando los aguacates en mitades, retire la piel y la semilla de cada uno.
Luego, retire la piel del pepino y córtelo en trozos.
Vierta al vaso de la thermomix la pulpa de los aguacates, junto con el pepino y el zumo de limón, programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Incorpore el yogur griego y un punto de sal y pimienta, mezcle todo, nuevamente programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Repita el batido, misma velocidad mismo tiempo si nota que quedan piezas solidas de pepino o aguacate. Y si la crema es muy espesa agregue un poco más de zumo de limón.
Verifique el punto de sal, de ser necesario agregue otro punto de lo contrario ya tiene un estupendo Puré de aguacate, yogur y pepino con thermomix.
Vierta la mezcla en vasos o shots individuales y a cada vaso le agrega un poco de carne de cangrejo, algunos piñones y un poco de pimienta de espelette.

Cantidad por Ración:
Calorías		169.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.82 g		22.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 17.58 mg		0.7%
Carbohidratos totales 11.11 g		3.7%
	Fibra Dietética 7.4 g	29.6%
	Azúcares 1.41 g
Proteínas 2.38 g

Vitamina A 0.94 %		Vitamina C 30.61 %
Calcio 2.2 %		Hierro 4.21 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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