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Puré de patata y zanahoria con thermomix

Name: Puré de patata y zanahoria con thermomix
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de patatas; 300 gramos de zanahorias; 60 gramos de mantequilla; 1 yema de huevo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta blanca; ½ cucharadita de nuez moscada; 1000 gramos de agua

16 julio, 2021

El puré de patatas es conocido mundialmente por ser un delicioso acompañante para platos que tienen como protagonista una proteína, y es así el puré de patatas por su suave textura combina a la perfección con un perfectamente cocida pieza de carne o una milanesa de pollo empanizada, entre otras infinitas opciones.

Pero si además le agregamos un plus, este acompañante se convertirá en el favorito, Puré de patata y zanahoria con thermomix.

Puré de patata y zanahoria con thermomix

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Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Puré de patata y zanahoria con thermomix

300 gramos de patatas
300 gramos de zanahorias
60 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca
½ cucharadita de nuez moscada
1000 gramos de agua

Preparación de Puré de patata y zanahoria con thermomix

Disponga de los ingredientes y a la brevedad tendrá el riquísimo Puré de patata y zanahoria con thermomix, lo primero: lave, seque y retire la cascara de las patatas y las zanahorias, luego las corta en trozos.
Posteriormente, vierta el agua en el vaso de la thermomix, programe.
8 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Cuando el agua esté caliente, coloque con cuidado el recipiente varoma en su posición, vierta las patatas y las zanahorias cortadas en trozos en el recipiente varoma y programe.
30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 3.
Transcurrido el tiempo de cocción de las patatas y zanahorias, compruebe que estén suaves y tiernas, de lo contrario programe unos minutos más.
Una vez cocidas a la perfección las patatas y zanahorias, deseche el agua del vaso de la thermomix y vierta en el las patatas y zanahorias cocidas.
Luego, añada la yema de huevo junto con la mantequilla, sal, pimienta blanca y la nuez moscada, programe.
25 segundos / Velocidad 5.
Finalizado el tiempo, obtendrá un delicioso Puré de patata y zanahoria con thermomix.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Receta por karen

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