Se trata, como su propio nombre indica, de una propuesta típica de Castilla la Mancha que se sustenta en ingredientes tales como el hígado de cerdo y el pan.
en estos meses de calor uno de los postres o alimentos estrella es el helado, ideal para comer casi ...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 281.41 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 17.71 g | 27.2% | |
Grasas Saturadas 4.99 g | 25% | |
Grasas Trans 0.05 g | ||
Colesterol 73.55 mg | 24.5% | |
Sodio 393.71 mg | 16.4% | |
Carbohidratos totales 19.08 g | 6.4% | |
Fibra Dietética 1.2 g | 4.8% | |
Azúcares 2.38 g | ||
Proteínas 10.91 g |
Vitamina A 130.29 % | Vitamina C 7.93 % | |
Calcio 6.14 % | Hierro 32.05 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El ajopringue manchego es una receta tradicional de la región de La Mancha, en España. Consiste en un guiso de carne de cordero con muchas especias y ajos, lo que le da un sabor muy característico.
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina muy versátil que combina varias funciones como batir, picar, moler, cocinar al vapor, etc. En esta receta, se utiliza la Thermomix para picar los ajos y las especias, asar y cocinar la carne de cordero, dando como resultado un ajopringue delicioso.
Sí, si no te gusta o no consigues carne de cordero, puedes utilizar otra carne como cerdo o ternera. Sin embargo, el sabor del ajopringue manchego tradicional se logra mejor con la carne de cordero.
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y de la potencia de tu Thermomix. Sin embargo, en general, no debería tomar más de una hora. La Thermomix agiliza mucho el proceso de picar y cocinar los ingredientes, lo que hace que todo sea más rápido y sencillo.
Sí, puedes refrigerar el ajopringue sobrante y comerlo al día siguiente. De hecho, muchos platos tradicionales como el ajopringue tienen incluso más sabor al día siguiente, ya que los sabores se mezclan y se intensifican. Simplemente, caliéntalo antes de servir y disfruta de este delicioso plato.
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